קרם חמאה עם לימוני ליים וגבינת שמנת לציפוי עוגה

קטגוריה:  ציפוים

תת-קטגוריה:  גבינה

רמת קושי: קל

סוג מתכון: חלבי

זמן הכנה כולל: 10 דקות

מספר סועדים: 1-2 

• מתאים לעוגה שתי קומות קוטר 20 ס"מ/ לקוטר כ- 24 ס"מ.
• *****
• מיקסר + וו גיטרה.

• 150 גרם חמאה לא מלח, רכה.
• 400 גרם אבקת סוכר.
• 2 קליפות לימוני ליים, מגוררים דק.
• 1 כף מיץ ליים.
• 100 גרם גבינת שמנת.

1. במיקסר מערבבים את החמאה והסוכר, למשך 5 דקות.
2. מוסיפים את מיץ הליים והקליפות המגוררות דק.
3. מוסיפים את גבינת השמנת. מערבבים רק עד לאיחוד. השתדלו לא לערבב יתר על המידה.