הירשמו לניוזלטר
וקבלו מתכונים חדשים באי-מייל
עוגיות סוכריות ג'לי קלות להכנה, עוגיות ג'לי. נקראות גם עוגיות גומי
בכל חג פורים, הבית שלנו מתמלא בממתקים, שוקולדים ובהמון סוכריות גומי, טעימות וצבעוניות. לכן זה כל כך נחמד, עבורי, שניתן גם לעשות עימם את מה שאני הכי אוהבת: עוגיות, עוגיות גומי. עוגיות מאוד טעימות, עם שיבולת שועל וסוכר חום. לא מתוקות מידי ומאוזנות מושלם עם קרנץ' ג'לי בכל ביס וכמובן, לחלק במשלוחי מנות ועל שולחן החג.
קטגוריה: עוגיות
תת-קטגוריה: חגי ישראל
רמת קושי: קל
סוג מתכון: חלבי
זמן הכנה כולל: 20 דקות
מספר סועדים: 12+
כלים:
- מיקסר + וו גיטרה.
- תבנית אפייה + נייר אפייה.
- לקקן סיליקון.
מרכיבים:
- 113 גרם חמאה /מרגרינה, מרוככת.
- 1/3 כוס סוכר.
- 1/3 כוס סוכר חום/ דמררה.
- 1 L ביצת חופש, טרופה.
- ½ כפית סודה לשתייה.
- ½ כפית אבקת אפייה.
- ½ כפית מלח.
- ½ כפית מלח.
- ¼1 כוסות קמח לכל מטרה.
- ½ כוס שיבולת שועל.
- כ-1 כוס או 60 גרם סוכריות ג'לי, קטנות, אפשר חצויות / גדולות חתוכות לאורכם ואחר כך לרוחבם + לעיטור.
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל- 180° מעלות צ.
- מערבבים יחד את החמאה והסוכר הלבן כ-5 דקות ללא התערבות.
- מוסיפים את הסוכר החום מערבבים לאיחוד.
- מוסיפים את הביצה הטרופה מעט ווניל. מערבבים עד לאיחוד.
- מנמיכים מהירות מיקסר. מוסיפים תוך כדי ערבוב את הקמח ואת שיבולת השועל, אבקת האפייה, מלח וסודה לשתייה. בוללים עד איחוד.
- מנמיכים מהירות מיקסר. מוסיפים תוך כדי ערבוב את הקמח ואת שיבולת השועל, אבקת האפייה, מלח וסודה לשתייה. בוללים עד איחוד.
- מוסיפים את סוכריות הג'לי. מערבבים מעט.
- לא חובה, אבל תמיד טוב. לערבב מעט עם הלקקן ולראות שהכל עורבב טוב. בעיקר שאין שאריות שלא עורבלו בתחתית הקערה.
- עם הידיים , או שתי כפיות, יוצרים כדורים, מניחים על נייר האפייה במרחק של כשני סנטימטרים אחד מהשני.
- משטחים, עם כף היד, את הכדור ויוצרים עיגול.
- מעטרים בסוכריות ג'לי צבעוניות.
- למראה יותר למבוגרים, לאחרי החגים ולשאר השנה - מדלגים על שלב 11.
- אופים כ-15 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות מעט ומתיצבות.
- מעבירים לרשת קירור עד קירור מוחלט.
- שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
הוסף למועדפים
נוצר על ידי: יעל רום
בתאריך: 20/11/2019
עוד מתכונים שיעניינו אותך!