מתכון קרם מרשמלו או ממרח מרשמלו | יס-שף

קרם מרשמלו או ממרח מרשמלו

ציפוים | קרם | פרווה  
דירוג  

קרם מרשמלו אינו המרשמלו שאנו מכירים מהסופר מומס במיקרוגל. זהו קרם שמכינים על ידי תהליך קל ופשוט והוא נמצא בהרבה מאד מתכונים. הקרם מעולה לציפוי עוגות וקאפקייקס, אבל הוא הכי כייף כמילוי לעוגיות סנדוויץ או ממרח לסנדוויץ. טעים מאד וקל להכנה.

קטגוריה:  ציפוים

תת-קטגוריה:  קרם

רמת קושי: קל

סוג מתכון: פרווה

זמן הכנה כולל: 20 דקות

מספר סועדים: 7-8 

כלים:

  • מיקסר עם וו הקצפה.
  • כלי איחסון.
  • לקקן

מרכיבים:
  • כוס (200 מ"ל) סירופ תירס בהיר – בחנויות אפייה
  • כוס אבקת סוכר- מנופה.
  • 2 חלבונים (הלבן) בטמפ' החדר (50 גר').
  • חצי כפית מלח.
  • כפית תמצית וניל.
  • 1/8 קרם טרטר - לא חובה.
הוראות הכנה:
  1. בקערת המיקסר הקציפו את החלבונים , קרם טרטר, סירופ תירס והמלח עד שהם הופכים לקצף יציב.
  2. לאחר מכן, כשהמיקסר על מהירות נמוכה הוסיפו את הסוכר
  3. הגבירו למהירות בינונית. הקציפו עד איחוד.
  4. הוסיפו את התמצית וניל. ערבבו 30 שניות. מוכן לשימוש.
  5. נמזוג את הקרם לכלי . נשמור במקרר.
  6. יכול להיות במקרר שבועיים. במקפיא מספר חודשים.


 נוצר על ידי: יעל רום  בתאריך: 21/03/2018

תגובות והערות: (3)
 אביגיל
23/06/2024
5/5

זה טעים

 אמירה
21/06/2022
5/5

זה לא מתכון בריאות. מי שרוצה לאכול משהו בריא שילך להכין לו סלט.

 מלכה
20/02/2021
0/5

חלבונים לא אפויים לא דבר בריא


עזרו לנו להשתפר. האם המתכון עזר לך?
   
14 משתמשים סימנו 'כן'