תערובת ג'וֹלוֹף מגאנה, שבמערב אפריקה, היא מיקס תבלינים נהדר ומשתמשים בו לתיבול לפני צלייה, טיגון, בישול או על המנגל. עובד טוב במיוחד עם עוף ודגים וכמובן עם אורז. יש גרסאות שונות למדינות אפריקאיות שכנות . לפניכם הגרסה האהובה עלינו. תערובת פשוט מצוינת.
