טארטלטים קטנים הם רעיון מקסים. כך שיהיה לכל סועד פאי אישי ומאפשר אין סוף אפשרויות מילוי. לפניכם מתכון להכנת 4 טארטלטים או פאים בקוטר כ-10-14 ס"מ. כדי להכין קלתית מוצלחת צריך מתכון מוצלח. זהו מתכון קל מאוד המכיל מספר קטן של מרכיבים שאפשר להכין ולשמור את הבצק או הקלתית במקפיא לשעת הצורך.
בניצ'קה אוט מלקו הוא שם הפאי בשמו הבלקני. קינוח טעים וקל לכנה מהמטבח הבולגרי. מתאים מאוד גם כקינוח לשבועות. פאי מלא מתיקות בטעם של מעדן וניל.
השילוב בין ריבת תות אדומה וטעימה ומרנג לבן וקרנצ'י הוא שילוב מתוק וטעים. עוגה מטריפה, יפה וטעימה. קלה להכנה, רק תשגיחו על המרנג בתנור.
שוקולד לבן הוא שחיתות אמיתית וכשהוא מגיעה אלגנטי בפאי זה בכלל מוגזם. והטעם, מעדן. קל להכנה, מלית מהירת הכנה, פאי טעים ומרשים. פאי לבן המקושט בבייגלה בציפוי שוקולד.
פאי שהוא מנה עיקרית מזינה וטעימה. בסיסו הוא בצק פריך והעלה המכסה אותו הנו בצק עלים, רעיון בריטי גאוני וטעים. בפנים חגיגה שלמה של ירקות ובשר שווארמה הודו, שאין מי שלא אוהב. מנה שיש בה הכל. איזה תוספת תתאים ליד מנה שיש בה הכל? אפשר סלט עלים רענן.
סמוסה הוא, בדרך כלל, מאפה הנאכל כחטיף במטבחי דרום אסיה. לפניכם הסמוסה בגרסת הפאי, לא כחטיף. שילוב של סמוסה עם פאי יוצר ארוחת צהרים או ערב חגיגית, מרשימה וטעימה. מתאים גם לטיולים כי קל להתנייד עימו וניתן גם להגישו קר. מילוי הבשר עשיר בטעמים נפלאים ומצופה במאפה פריך. גרסת בנגלדש.
פאי אפרסקים עם קרם שקדים הוא פאי קל להכנה ומאוד טעים. קינוח מושלם. הולם כל אירוע חגיגי. את האפרסקים ניתן להחליף עם נקטרינות או משמשים.
פאי הכי מוצלח, הכי צבעוני. מלא תרד טרי ומתובל בגבינות ועוד המון דברים טובים. קל להכנה וטעים שאתם חייבים לנסות. ללא קמח. מתאים לשיטת הדיאטה שנקראת דיאטת קטו.
פאי בננות מתוק בנראות מקסימה. קל להכנה וטעים טעים. פתיתי שוקולד, נחים על שכבה של קרם פרש קצפתי, שנח על שכבה של בננות טעימות. מתחתיהן, שכבה של מלית מקורמלת והבסיס: קלתית שוקולד פריכה ונימוחה - בקיצור.. חוויה בכל ביס. קינוח מושלם. הכנת הקרמל קלה מאוד. מתכון מושלם גם למי שמקרמל לראשונה.
פאי תות שדה, אין קינוח יותר רומנטי, טעים ומתוק מפאי תות זה. נראה מצוין וכמו כל היפות יש בו גם הרבה דברים טובים בפנים; המון סגולות מרפא. אבל לא בשביל זה הוא כאן, קל להכנה וטעים מאוד. קינוח מרשים וחגיגי.
פאי מכוסה עשיר וטעים מהמטבח הבלקני. מלית של תרד ובשר טחון עטופה בבצק פריך ומכוסה בעלה. מתאים במיוחד לארוחת ערב.
הבריטים אוהבים מאוד את הפאי עם הבשר שלהם. לפניכם מתכון להכנת הבצק בלבד מה שנקרא באנגלית Hot water crust pastry. זהו בצק שומני, שיש לו גרסאות רבות, שמכינים על ידי הרתחת מים ושומן בסיר. הבצק יאטום את מילוי הבשר הלח שלא ינזל החוצה. בבריטניה המאפה הזה היה להיט בתקופה הוויקטוריאנית ומלאו אותו בבשר ציד משובח. אך גם כיום הוא מאכל אהוב. המאפה נסגר עם מכסה בצק לאחר מילוי הבשר והיו מקשטים אותו בקישוטי בצק מושקעים.
תַּמְלִיא משגע שיכול להגיע כקינוח מתוק ליד הקפה או בארוחת בוקר עם הסלט ירקות. כטוב בעיניכם.
פאי מתוק. הירק הזה כל כך פופולארי באפיית פאי שבחו"ל קוראים לו "צמח הפאי". בארץ הריבס לא מוכר. אבל בתוכניות הבישול מאוסטרליה ובריטניה הוא מופיע שוב ושוב ושוב, לכן מעורר חשק לנסות. אתם בשוק . בסופר. והנה לפתע מצאתם אותו- קחו- כי אין בנמצא באופן קבוע. לפניכם מתכון קינוח נפלא. פאי מתוק וטעים . אינו מצריך קניה מרובה של עלי ריבס, גבעול אחד מספיק. יש לו טעם חמצמץ שמתאזן באפייה. אפשר לשים עליו או לידו כדור גלידה ולקשט בסירופ.
