עוגת קרמבו קלאסית וחלומית. עוגה קלה להכנה שחיכתה לנו במקרר, כל פעם שבאנו לבקר את סבתא שמחה. עוגה טעימה ומתוקה מאוד. כל ביס מלא קצפת ושוקולד. קרמבו. אפשר להכין אותה גם פרווה וגם בפסח.
לפניכם עוגה שבדית שהיא מאוד טעימה ישר מהתנור, עם ריח וטעם לימוני עשיר. אבל מה שמיוחד בעוגה הזאת כי היא נשארת לחה וטעימה בטמפרטורת החדר גם אחרי ימים רבים. יש בה הרבה חמאה וסוכר ושקדים ששומרים עליה טעימה ורכה לאורך זמן רב. זאת עוגה המתאימה בול לבתי קפה או לבתים שיש בהם תמיד תנועה ומקום לעוגה על השיש. היא יכולה לעמוד על השולחן ימים רבים ותישאר רכה ועסיסית וכל מי שעובר יפרוס לעצמו פרוסה וימשיך לדרכו. אין צורך לשים בכלי אטום או במקרר.
בסיס עוגה לא חייב להיות מבצק. יש אפשרות נוספת שהיא קלה, טעימה ופשוטה להכנה. יכולה להחליף כמעט כל בסיס בצקי.
חוּמִיּוֹת או בראוניז או בראוניס או איך שלא תקראו להם - אין כמותם. קוביות מושלמות שנחתכו מעוגת שוקולד עם אגוזים, כמה קל ככה טעים.
