קבלו את המדריך להכנת גנאש כחול. מתכון המכיל שתי דרכים להכנת גנאש כחול; דרך אחת על ידי שימוש בשוקולד לבן וצבע מאכל כחול. דרך שנייה, על ידי שימוש בצימקאו כחול. מתכון קל שיהפוך כל עוגה, לעוגת חוף עם בנות-ים, כרישים, גלשנים או כל רעיון אחר. כמובן שעל אותו עיקרון ניתן להכין צבעים נוספים.
ההמצאה של פולי השוקולד הוורודים הרעישה את עולם האפייה. שוקולד רובי מיוצר מפולי קקאו מזן "רובי", המיובאים מחוף השנהב, מאקוודור ומברזיל. צבעו הטבעי של השוקולד הוא ורוד, וטעמו פירותי, חמצמץ, מתוק. אנו מכניסים בשמחה את השוקולד החדש כחלק מעולם האפייה שלנו. גנאש משוקולד רובי או שמו בעברית שוקולד אוֹדֶם.
