מנה קלאסית מהטבח השוודי. טעימה ועסיסית. תוספת הסלק והצלפים ממלאים את ההמבורגר בקלילות שאין בהמבורגר רגיל. המנה ששמה השוודי הוא Bife a la Lindström קרויה על שם הנריק לינדסטרום שגדל במשפחה שבדית בסנט פטרסבורג. יש מספר סיפורים על איך בדיוק נוצרה המנה, וכיצד הפכה למאכל שוודי קלאסי. הגרסה שאותה אימצנו יחד עם ההמבורגר היא; שמר לינדסטרום ביקר במלון לבמלון ויט בקלמר בדרום מזרח שוודיה ושם, כאורח, הכין את המנה במטבח. צוות המטבח מאוד התלהב מהמנה והכניסה לתפריט. המתכון התפשט במהירות בכל שוודיה והפך מהר מאוד לשם דבר. אז בהחלט כדאי לנסות
קבב ישראלי מושלם. בתיבול עמוק ואוורירי. טעים מאוד וקל להכנה.
המתכון האיטלקי שנאכל בלי סוף בישראל, יש לנו כבר עשרות שנות בולונז. הנה הגרסה הישראלית. מנה נהדרת. פשוטה להכנה. מושלם כמנה בפני עצמה וכתוספת - בישול בגז או בתנור
שרוצים ללמוד להכין המבורגר בבית נתקלים בהמון דפים עם עצות באינטרנט... כל העצות טובות. יש המון דרכים להכין המבורגר וגם הבשר של ההמבורגר הוא כל כך טעים ...שקשה להרוס אותו. אבל אפשרי. לכן לאחר ניסיונות רבים עם מתכונים שונים ,הגעתי להמבורגר הכי קל להכנה והכי טעים ואני מכינה אותו כל שבוע כמעט, שבאים אלי אורחים. בשר עסיסי, עטוף בלחמניה להמבורגר, עם עלה חסה, עם פרוסת בצל, עם פרוסת עגבנייה ורוטב מהמם שהופך כל ביס לחוויה. לא צריך להיות גאונים כדי להכין המבורגר טעים טעים. אבל צריך לדעת כמה עובדות חשובות וכולן כאן לפניכם:
כמה סופר על המאכל הסקוטי המדהים הזה. אתם חייבים לנסות גם. מתכון שנכנס לתפריט המשפחתי. אם אתם רוצים להכין אותו עוד יותר מיוחד- אז תוכלו להשתמש בצנטר.
וקבלו מתכונים חדשים באי-מייל
