נמצאו 2 תוצאות בקטגוריה קינוחים בתת-קטגוריה בלילה בטיגון עמוק
פקורה פקיסטנית, פריטר ירקות
פָּקוֹרה הוא חטיף או מתאבן מטוגן הנפוץ בכל תת היבשת ההודית, כאן הוא בגרסה מפקיסטן. טעים במיוחד, קל להכנה ויכול לשמש כמתאבן לפני ארוחה או כתוספת לצידה. מוגש בדר"כ עם מטבל צ'אטני. פריטר ירקות נהדר.
עוגות גולאבג'מון מזמביה, עוגות בטטה קטנות
קינוח מתוק מתפוח אדמה מתוק. אם אתם מכירים את "גולאב ג'מון" הקינוח ההודי. כאן מדובר במשהו אחר. אותו שם-מתכון אחר. נראה כי הגיע לזמביה על ידי עובדי רכבת מהודו בתחילת המאה שעברה. הגולאבג'מון היא עבורנו יותר כמו דונטס, סופגנייה או לביבה. עבור אנשים בזמביה שאין להם תנור, זאת עוגה או עוגיה קטנה הכי טעימה שיש. מדובר בקינוח פופולרי מאוד. הקינוח מבושל בדרך כלל על אש פתוחה ויותר ויותר אנשים נהנים ממנו כי הבטטה קלה לגידול חקלאי ואפשר לאפות ולבשל ממנה כלכך הרבה דברים טובים. הכדורים מטגנים במהירות לכדורים קטנים,זהובים, פריכים. מתוקים ורכים בפנים. קינוח קל להכנה וטעים מאוד.
