תבניות מסיליקון לקישוט עוגה אינם לשוקולד או לבצק סוכר בלבד, אפשר להכין קישוטים עם גבינת שמנת וסוכר. קישוטים בתבניות סיליקון של כוכבים, פרחים, בלונים, פרפרים ומה לא? יש כיום כלכך הרבה תבניות סיליקון מקסימות, לקישוט. תבניות מלאות פרטים ובקשת של נושאים. לפניכם הכנה פשוטה מאוד וטעימה מאוד. ללא אפייה.
קבלו את המדריך להכנת גנאש כחול. מתכון המכיל שתי דרכים להכנת גנאש כחול; דרך אחת על ידי שימוש בשוקולד לבן וצבע מאכל כחול. דרך שנייה, על ידי שימוש בצימקאו כחול. מתכון קל שיהפוך כל עוגה, לעוגת חוף עם בנות-ים, כרישים, גלשנים או כל רעיון אחר. כמובן שעל אותו עיקרון ניתן להכין צבעים נוספים.
ההמצאה של פולי השוקולד הוורודים הרעישה את עולם האפייה. שוקולד רובי מיוצר מפולי קקאו מזן "רובי", המיובאים מחוף השנהב, מאקוודור ומברזיל. צבעו הטבעי של השוקולד הוא ורוד, וטעמו פירותי, חמצמץ, מתוק. אנו מכניסים בשמחה את השוקולד החדש כחלק מעולם האפייה שלנו. גנאש משוקולד רובי או שמו בעברית שוקולד אוֹדֶם.
רוטב טעים וקל להכנה. אידיאלי להגשה לצד עוגה. קרם אנגלז, קרם אנגלז (רוטב וניל עשיר)
קרם לעיטוף עוגה או קאפקייקס, קל להכנה. טעם לימוני עשיר וטעים מאוד. נקודות הליים מוסיפות מראה וטעם נהדר. מרקם נוח לציפוי.
קרם שקדים מושלם למילוי פאי, עוגות ועוד. טעים ויוקרתי.
ציפוי ג'לי קקאו לעוגה או קאפקייקס. גלסאז' קקאו מבריק ומושלם שנראה כמו ציפוי שוקולד. קל להכנה.
סירופ שוקולד נהדר לעיטור גלידה, קאפקייקס, פנקייקס ומה לא. ניתן לעטר עוגות בפסי שתי וערב מושלמים. טעים וקל להכנה.
ציפוי לעוגה בטעם עמוק ומושלם. ציפוי בצבע שוקולד, בטעם מיוחד.
תערובת של שמנת מתוקה ושוקולד לבן לעיטור, למילוי, הקצפה וציפוי מיני מאפה. קל להכנה וטעים.
מילוי גבינת ריקוטה לאוזני המן, עוגות שמרים, מאפינס בריוש, פאי או טארט, עוגיות, גביניות או כל רעיון אחר. קל להכנה וטעים. מילוי מושלם.
עוגת טפטופים הם קישוט עכשוי לעוגות ונראה שהוא לא הולך להעלם בקרוב...אך עושים טפטופים על עוגה, כך שיהיו נוזלים ויפים ומצד שני בתחתית העוגה לא תהיה שלולית? כל ההנחיות כאן.
אתם צריכים סוכר חום ובדיוק נגמר? לפניכם תחליף נהדר. קל להכנה ומהיר הכנה.
יש כיום המון תבניות סיליקון ותבניות פלסטיק לשוקולד, למסיבות ולפרלינים. הם יפות. מיוחדות וחגיגיות. שמים בהם שוקולד מומס והשוקולד יוצא בעיצוב של השקעים. מקסים לימי הולדת בעיטורים שונים או לאירוח..יש כלכך הרבה רעיונות... לפניכם מתכון להמסה קלה ובטוחה של צימקאו שהוא תחליף שוקולד ופרווה. לטעמנו הוא גם טעים. ניתן להשיגו בקלות בסופר בצבע שוקולד ובצבעים שונים בחנויות אפייה
מילוי לסופגנייה יכול להכיל כל כל הרבה אפשרויות חוץ מהמילוי הקלאסי של ריבת התות. הנה המילוי האהוב עלינו: מילוי לימון עם שוקולד לבן. קל להכנה ומושלם עם הסופגנייה.
הממרח הכי טעים על הלחם. כמו כן יכול לשמש כקרם לוטוס בין עוגיות סנדוויץ' או כמרכיב בעוגה או בקאפקייקס וכמובן... לנשנוש עם כפית...
הכינו רוויון או חובצה בעצמכם. מתכון פשוט וקל.
איך להכין עלים משוקולד. קישוטי שוקולד לקינוחים. כקישוט לעוגה, קאפקייקס או כל קינוח אחר. קל להכנה ויפה.
אז נכון שאפשר לקנות קרם פרש מוכן, אבל גם קל מאוד להכנה בבית. טוב לשימוש במנות אחרונות, להקרמה ולהעשרת מרקים כתחליף לשמנת או מריחה על לחם כחמאה.
תערובת סוכר לקישוט נוצץ על עוגה או עוגייה. התערובת יוצרת מעטפת מתוקה ונוצצת.
לא צריך להסתבך עם המון צנטרים והמון שקיות זילוף, כדי ליצור קצפת צבעונית ומקסימה ליום הולדת על קאפקייקס, עוגה או כל קינוח אחר.
ראש השנה מגיע ואנחנו מכינים את העוגה שלנו או הקאפקייקס או כל קינוח אחר ואנו רוצים לקשט בדבורים. כי הן הרי מביאות אלינו את הדבש. ניתן להכין את הדבורים ממרצפן או בצק סוכר. מצ"ב שתי האפשרויות, וציק צאק יש לכם קישוטי דבורים מקסימות שישדרגו כל קינוח. ** זה הזמן להזכיר את החשיבות בשימור הדבורים ולעזור בהישרדותם. מה אפשר לעשות? אם יש לכם גינה או מרפסת יש לכם אפשרות לגדל בה פרחים שמושכים דבורים. על כך צרפנו לינק בהמשך.
הציפוי מתאים לכ- 16 קאפקייקס או לעוגה קוטר 20-24 ס"מ. כ- 2 כוסות.
קרם לימון תוצרת בית הוא קל ומהיר להכנה. ה- lemon curd יעניק לכל מלית טעם חמצמץ נהדר וצבע צהבהב מרשים.
קרם נהדר למריחה בין שכבות של עוגה בחושה וכקרם עליון לעוגה וכמובן לקאפקייקס. קרם תפוזים לציפוי עוגה וקאפקייקס.
ציפוי מושלם וטעים לעוגה או עוגיות או קאפקייקס. הכי טוב להכינו ומיד לצפות את העוגה. מרקם שמוסיף גם טעם. ניתן להוסיף צבעי מאכל.
קרם מרשמלו אינו המרשמלו שאנו מכירים מהסופר מומס במיקרוגל. זהו קרם שמכינים על ידי תהליך קל ופשוט והוא נמצא בהרבה מאד מתכונים. הקרם מעולה לציפוי עוגות וקאפקייקס, אבל הוא הכי כייף כמילוי לעוגיות סנדוויץ או ממרח לסנדוויץ. טעים מאד וקל להכנה.
לא בכל סופר יש מחית פיסטוק לכן אנחנו מצרפים לכם מתכון שתוכלו להכינו לבד. הממרח בדר"כ יצורף לשמנת מתוקה או לבצק כדי ליצור טעם פיסטוקי מדהים. לכן הוספנו גם מתכון לקרם פיסטוק- מתאים למילוי קאפקייק ולעוגות
זהו רוטב שיוסיף טעם לכל פשטידה, לזניה , מוסקה ומאפה, כל כרובית וכל ברוקולי. הרעיון הוא, שאנו מוזגים אותו על השכבה העליונה בלבד. מושלם להקרמה בתנור מעל ירקות ועוד. הרוטב מוסיף טעם חלומי ומראה משגע. נראה כמו גבינה מותכת.
טעים במיוחד מתאים לציפוי עוגות וקאפקייקס. מתאים לעוגת שכבות ועוד. אנו חוזרים לקרם גבינה הזה שוב ושוב, טעים קל להתעסקות.
קרם חמאה הוא קרם נוח לעבודה. פשוט להכנה וטעים מאוד. ציפוי שיכול לשדרג כל עוגה. ניתן להוסיף לו צבעי מאכל. ניתן להוסיף לו טעמים - תמצית וניל (קלאסי) , ליקר, אבקת קפה, מי ורדים , מיץ לימון, מיץ תפוז ועוד בהתאם לסוג העוגה
בהרבה מתכונים יש לקרמל את הסוכר. כלומר להפכו חום. לפניכם מתכון בסיסי פשוט וקל
כל עוגה בחושה, ספוג וכדומה תהיה יותר טעימה ויותר עסיסית אם תוסיפו לה סירופ סוכר. כמה פשוט ככה חלומי. מתכון ניצחון.
בצק שקדים, קמח שקדים או בשמו המודרני מרציפן , הוא בצק המורכב מאבקת סוכר ושקדים טחונים. ולכן הכי כדאי: DIY. בצק משכונת הביוקר. משמש להכנת ממתקים, ציפויי עוגות ועוד.. אז קדימה לעבודה
נקרא גם: " קרם פטיסייר". הכנתם עוגה : אפשר לצפות אותה בקרם וניל. עשיתם עוגת שכבות. אפשר בין השכבות לצפות בקרם וניל. הכנתם קאפקייק שדרגו אותו בציפוי מושלם. פשוט קל וטעים. התבלין החושני שכבש את עולם האפייה הוא קרם מושלם לעוגה מושלמת.
ציפוי גנאש שוקולד לעוגה. הכנתם עוגה ואתם רוצים להכין לה ציפוי. זה ציפוי קל להכנה, טעים ומושלם.
קישוט עוגיות עם רויאל אייסינג זאת אומנות נרכשת וכייף גדול. אז אם החלטתם לנסות את הענין. הנה מתכון שיעזור לכם להתחיל ברגל ימין. קראו את כל המתכון לפני שתתחילו בעבודה.
יש המון מתכונים. הנה מתכון בסיסי. קל וטעים. קרם חמאה הוא ציפוי יציב שנשאר בטמפרטורת החדר זמן רב. מתאים לעוגות וקאפקייקס. ניתן להוסיף לו צבעי מאכל. ניתן להוסיף לו טעמים - תמצית וניל (קלאסי) , ליקר, אבקת קפה, מי ורדים , מיץ לימון, מיץ תפוז ועוד בהתאם לסוג העוגה.
