הלחם האירי המסורתי, נאפה ללא שמרים. לחם ללא התפחה. מצוין ליום בוא אתם רוצים על השולחן לחם טרי ומהר. לחם סודה הוא לחם כפרי שלצורך התפחתו משתמשים בסודה. קל להכנה וטעים מאוד.
חלת מפתח מכינים בשבת שאחרי חג הפסח. חלת מפתח שתפתח לכם את המזל. מכינים את החלה בצורת המפתח כסגולה לפרנסה טובה, בריאות ושפע טוב. החלה לא מסובכת להכנה ויפה מאוד.
משתוקקים לבגט אוורירי, וקראנצ'י עם קרום פריך וקשה ותוכן רך ואורירי. הגעתם למתכון הנכון. הבגט מהיר הכנה יותר מלחם רגיל. יש מין סיפוק מיוחד בהכנת הבגט בבית. אם זה ריח המאפייה שעולה מהמטבח ואם זה המחשבות על איך שנטבול אותו בטחינה או מטבוחה או מחשבות על הסנדוויץ הזה המלא כל טוב בתוך בגט טרי. זמני התפיכה לוקחים זמן אבל סה"כ קל מאוד להכנה.
לחמניות שקדים מיוחדות, מאוד טעימות וללא קמח. מי שלא מכיר את הדיאטה הקטוגנית ולו זאת הכרות ראשונה, אז מדובר בדיאטה שהיא דיאטת שומן עם כמות ממש ממש קטנה של פחמימות. זאת דיאטה שמטרתה להכריח את הגוף לשרוף שומנים במקום סוכר. אבל, לא בגלל זה הלחמניות הקטוגניות הללו כאן. אלה כי מדובר בלחמניות מאוד קלות להכנה ומאוד טעימות
שאנחנו מתחילים דיאטה ברור שנגיע ללחם טחינה במוקדם או במאוחר. אי אפשר בלי לחם. אז לחם קצת אחר, לחם ללא קמח, ללא סוכר ועם הממרח האהוב עלינו- טחינה. קל להכנה ומאוד מאוד טעים. כשר לפסח.
