הירשמו לניוזלטר
וקבלו מתכונים חדשים באי-מייל
קאפקייקס קשת בענן
ביום הולדת הכי כייף לאכול קאפקייקס מעוצבים בצורת קשת בענן. קאפקייקס שוקולד טעים. קל להכנה שיקשט כל שולחן מסיבה
קטגוריה: עוגות
תת-קטגוריה: לימי הולדת/ מעוצבות
רמת קושי: קל
סוג מתכון: חלבי
זמן הכנה כולל: 1 שעה
מספר סועדים: 11-12
כלים:
- מיקסר/ קערה,
- מנג'טים בצבע תכלת.
- כד למזיגה.
- צלחת מרק
- סכין
מרכיבים:
- 1 ביצה גדולה.
- 2/3 כוס סוכר.
- 1/3 כוס שמן.
- 1 כפית תמצית וניל.
- 3/4 כוס מיץ תפוזים
- 1 כוס קמח תופח (או כוס קמח רגיל מעורבב עם כפית אבקת אפיה).
- סוכריות קישוט תכלת או תכלת+לבן.
- 1 חבילה שטיח - חמוציות. יש להוציא מהשקית ולהשאיר בטמפרטורת החדר מספר שעות לפני ההכנה. כדי שיתייבשו.
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל180 מעלות צלזיוס
- מערבבים במיקסר (או בקערה) את הביצה עם הסוכר. מוסיפים שמן, תמצית וניל ומיץ ומערבבים.
- מוסיפים את הקמח התופח והקקאו ומערבבים קלות עד לאיחוד החומרים.
- מעבירים את הבלילה לכד מזיגה ויוצקים את התערובת למנג'טים עד גובה 3/4
- מכניסים לתנור קומה עליונה.
- תוכנית: קו תחתון קו עליון.
- אופים בתנור 180 מעלות צלזיוס. במשך כ-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
- שימו לב- כל תנור זה אחרת
- לאחר שמוכן מוציאים את הקאפקייקס מהתנור ומניחים להתקרר באופן מוחלט.
- קישוט: על כל קאפקייק מורחים קרם גבינה - קישור למתכון בהמשך, או כל קרם אחר.
- מניחים את הקאפקייקב על צלחת מרק אחד בכל פעם.
- שופכים את הסוכריות מעל, כך שיכסה את הקאפקייק.
- בשני צידי הקאפקייק עם סכין חדה ניצור שני חורים לעומק, ברוחב השטיח
- נכניס את השטיח כך שיצור צורת קשת.
- עם כפית ניקח מעט מהקרם גבינה וניצור עיגולים כמו עננים בקצה כל קשת, לתחושה של שמים.
קישוט:
על כל קאפקייק מורחים קרם גבינה - למתכון לחצו כאן.
הוסף למועדפים
נוצר על ידי: יעל רום
בתאריך: 25/05/2018
עוד מתכונים שיעניינו אותך!