מתכון סלט חצילים הודי

סלט חצילים הודי

דירוג  

  הוסף למועדפים

תיאור המתכון:

את המתכון המיוחד הזה, אני מביאה לכם ממקום מאוד קסום. מהסרט אדונית תבלינים. אדונית התבלינים היא אישה ששולטת בקסם התבלינים ולמדה את סודות עולם התבלינים ואת כוחם המסתורי והיא משתמשת בהם בכדי לעזור לאנשים המגיעים לחנות שלה. בסרט, נכנס לחנות לקוח ותיק, שמבקש מתכון לארוחה רומנטית שהוא מכין לאהובתו. האדונית מציעה לו סלט חצילים. היא לא אומרת לו אבל היא אומרת בליבה:" הארוחה תצליח. הסלט ילבה את התשוקה ביניהם למשך כל הלילה" .

קטגוריה:  תוספות

תת-קטגוריה:  ירקות

רמת קושי: קל

סוג מתכון: פרווה

זמן הכנה כולל: 30 דקות

מספר סועדים: 2-3 

כלים:

  • מחבת.

מרכיבים:
  • 1חציל גדול.
  • 10 שיני שום כתושות.
  • 1/4 כפית כמון.
  • 1 בצל סגול בינוני חתוך דק.
  • 2 עגבניות בינוניות קצוצות.
  • רבע זר כוסברה קצוצה – ( מי שלא אוהב- אפשר פטרוזיליה).
  • מעט שמן זית.

הוראות הכנה:
  1. צולים את החציל על להבה עד שהוא מוכן. (למשל הלהבה של הגז)
  2. מוציאים את הבשר של החציל ומטגנים אותו מעט על מחבת.
  3. שהחציל מוכן מוציאים אותו .
  4. מוסיפים לחציל : שום, כמון, בצל סגול, עגבניות
  5. מערבבים ברכות.
  6. מניחים על צלחת הגשה.
  7. מפזרים מעל עלי כוסברה ושמן זית.
  8. מגישים כתוספת לארוחה זוגית מפנקת.
  9. תוספת מושלמת לערב עם ארוחה כייפית של סלטים שונים . מנה שמתיישבת טוב עם בגט עסיסי, עם טחינה גולמית, שמעורבבים בה יחד: מים, מלח, שום כתוש (כי אי אפשר בלי שום) ולימון מהעץ.


 נוצר על ידי: Admin 

בתאריך: 09/02/2018

     
תגובות והערות: (0)

עזרו לנו להשתפר. האם המתכון עזר לך?
   
0 משתמשים סימנו 'כן'