איך מכינים צלפים כבושים

קטגוריה:  תוספות

תת-קטגוריה:  כבושים

רמת קושי: קל

סוג מתכון: פרווה

זמן הכנה כולל: 0 דקות

מספר סועדים: 7-8 

צנצנת מעוקרת - כלומר: לשטוף את הצנצנת במים וסבון חמים מאוד / במדיח כלים
כף 
מסננת
כוס 

• צלפים.
• כף מלח.
• כוס מים.
• חומץ יין לבן או חומץ טבעי.

1. ממלאים כוס מים - מכניסים לתוכה כף מלח. מערבבים.
2. מכניסים את הצלפים השטופים לצנצנת.
3. ממלאים בכוס מים את הצנצנת.
4. אם צריך עוד מי מלח מוסיפים עוד כוס מי מלח. תמלאו על פי הכמות שקטפתם.
5. אפשר להוסיף עלה דפנה.
6. במשך 19 יום - מידי יום - משקשקים ומטלטלים את הצנצנת.
7. ביום ה20- מסננים את הצלפים ממי המלח, מכסים אותם בחומץ וסוגרים את הצנצנת.
8. לאחר שבועיים הצלפים מוכנים.