עוגיות שוקולד צ'יפס

קטגוריה:  עוגיות

תת-קטגוריה:  שוקולד

רמת קושי: קל

סוג מתכון: חלבי

זמן הכנה כולל: 50 דקות

מספר סועדים: 12+ 

• מיקסר עם וו גיטרה / קערה 
• תבנית אפייה.
• נייר אפייה.
• מרית.
• רשת קירור.
• משטח עבודה מסיליקון - לא חובה.
  

• 1 כוס קמח לכל מטרה - מנופה
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה.
• 4 כפות סוכר לבן.
• 5 כפות שמן קנולה / שמן תירס.
• 20 גרם חמאה מומסת / לפרווה - מרגרינה/מחמאה.
• 1 ביצה M.
• 1/2 כוס שוקולד ציפס /שוקולד ציפס לבן.

1. מחממים תנור 180 מ"צ
2. במיקסר מערבבים את כל המרכיבים יחד.
3. בידיים רטובות , לוקחים מעט מהבלילה ויוצרים כדור. אפשר גם עם שתי כפות.
4. מניחים בתבנית האפייה על נייר האפייה במרחק של 5 ס"מ בין הכדורים.
5. מכניסים לתנור ל- 30 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות ומתייצבות.
6. מעבירים לרשת קירור עד קירור מוחלט.
7. מעבירים, בעזרת מרית, לכלי אטום בטמפרטורת החדר.