עוגיות שיבולת שועל עם דבש ושומשום

קטגוריה:  עוגיות

תת-קטגוריה:  פרווה

רמת קושי: קל

סוג מתכון: פרווה

זמן הכנה כולל: 50 דקות

מספר סועדים: 12+ 

• כ- 3 תבניות אפייה ועליהם נייר אפייה 
• מיקסר וו גיטרה.
• מרית.

• 2 כוסות סובין שיבולת שועל (קוואקר).
• 1 כוס קמח לכל מטרה - מנופה.
• 1 כוס סוכר חום/ דמררה.
• 1 כפית שטוחה אבקת אפייה.
• 80 גרם שומשום רגיל / שחור או גם וגם.
• 1 כוס שמן קנולה/תירס.
• 1 כף דבש.
• 1 ביצה L.

1. מחממים תנור ל 180 מ"צ טורבו.
2. הכניסו למיקסר את הקמח ואת השיבולת שועל והסוכר ואבקת האפייה ערבבו יחד על מהירות איטית.
3. הכניסו את כל יתר המרכיבים וערבבו.
4. עם ידיים רטובות צרו עיגול מהבלילה , העבירו לתבנית. שטחו את העיגול עם שורש כף היד. העוגיות מתרחבות מעט באפייה.
5. אופים כ- 30 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות. נותנים להתקרר מעט בתבנית. מעבירים עם מרית לתבנית קירור, עד קירור מוחלט.
6. מעבירים לקופסא אטומה בטמפרטורת החדר.

 נוצר על ידי: יעל רום 

בתאריך: 22/08/2018