איך מכינים קוסקוס

תיאור המתכון:

אין כמו התוספת הזאת. קלה להכנה וטעימה. הולכת כמעט עם הכל. המתכון טריפוליטאי. יותר פשוט מלקנות מוכן.

קטגוריה:  תוספות

תת-קטגוריה:  דגן

רמת קושי: קל

סוג מתכון: פרווה

זמן הכנה כולל: 30 דקות

מספר סועדים: 9-10 

כלים:

• סיר גדול עם מכסה 
• כף עץ
• מגימיקס עם להב סכין.
• סטופר

מרכיבים:

• 1 ק"ג סולת
• 6.5 כוסות מים
• 3/4 כוס שמן
• 4 כפיות מלח או 4 כפיות אבקת מרק עוף

הוראות הכנה:

1. מרתיחים בסיר את המים עם השמן והאבקה
2. שהמים רותחים מוסיפים סולת מערבבים בכף עץ ומנמיכים אש.
3. בוחשים היטב. מנמיכים אש. סוגרים עם מכסה.
4. 25 דקות על השעון. לא נוגעים בסיר. לא פותחים לא בודקים.
5. מיד לאחר 25 דקות מעבירים סולת לקערה מכסים במפית בד עד שהסולת מתקררת
6. מעבירים למגימיקס. להב סכין. מכניסים כמות מתאימה ומעבירים מספר פולסים.
7. 7. מוציאים ומקררים.

 נוצר על ידי: Admin  שלח הודעה 

בתאריך: 13/02/2018