סלט גזר פיקנטי

תיאור המתכון:

סלט מגזר מבושל, המתאים כתוספת כמעט לכל ארוחה בשרית .מוסיף צבע לשולחן. כל כך טעים וטעם מגוון . יש בו חמיצות- מתיקות - וחריפות בכל ביס. תוספת מושלמת וקלה להכנה.

קטגוריה:  תוספות

תת-קטגוריה:  ירקות

רמת קושי: קל

סוג מתכון: פרווה

זמן הכנה כולל: 1 שעה

מספר סועדים: 7-8 

כלים:

• קערה גדולה.
• כף ערבוב.
• סיר בינוני + מים. 
• מסננת.
• קולפן.
• מזלג.
• סכין לחיתוך ירקות מעוצב בצורת גלים/סכין.

מרכיבים:

• 8 גזרים בינונים -קלופים.
• 1 כפית שטוחה כמון.
• 1 כפית מלח שולחן- - או לפי הטעם
• 1/4 כפית פלפל שחור טחון - או לפי הטעם.
• 5 שיני שום כתושות.
• 2 כפות שמן קנולה/ חמניות.
• 1/2 לימון סחוט.

הוראות הכנה:

1. לחמם על הגז סיר עם מים. לבשל בו את הגזר עד שהוא רך ומזלג ננעץ בכל קוטרו בקלות רבה.
2. לאחר מכן להעביר למסננת. לקרר מעט.
3. להעביר למשטח עבודה. לחתוך את הגזר לפרוסות של כ- 4 מ"מ ולשים בקערה.
4. להוסיף לקערה את שאר מרכיבי הסלט ולערבב טוב.
5. לשים בצד כחצי שעה.
6. לטעום. לתקן תיבול אם צריך- מלח/פלפל שחור/ מיץ לימון - לערבב טוב.
7. מוכן להגשה. לשמור במקרר.

 נוצר על ידי: Admin  שלח הודעה 

בתאריך: 10/11/2018