מורחים שמן קנולה על התבנית המתאימה לתנור ומעבירים את תפוחי האדמה לתבנית. מערבבים כך שתפוחי האדמה כולם יצופו בשמן. מוסיפים ענפי תימין, מלח, פלפל שחור, פפריקה ואת הפלפל האדום.
מעבירים לתנור ל-30 דקות. אחרי 30 דקות, מוציאים מהתנור ומערבבים.
מחזירים לתנור למשך 20 דקות. לאחר מכן מוציאים ומערבבים שוב.
מחזירים לתנור לעוד 15 דקות או עד שהם מוכנים.
מכבים את התנור ומשאירים אותם בתנור הכבוי 15 דקות נוספות. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.