מתכון עוגת שוקולד ללא ביצים, עוגה טבעונית

עוגת שוקולד ללא ביצים, עוגה טבעונית

עוגות | שוקולד | פרווה  
דירוג  

תיאור המתכון:

פיצוץ של עוגה. קלה להכנה. ללא ביצים וללא חמאה. טעימה, מתוקה. יוצאת במרקם שוקולדי נהדר. מתכון קל וידידותי.

קטגוריה:  עוגות

תת-קטגוריה:  שוקולד

רמת קושי: קל

סוג מתכון: פרווה

זמן הכנה כולל: 1 שעה

מספר סועדים: 7-8 

כלים:

  • תבנית עגולה 24-26 או תבנית אינגליש קייק. משומנת ומקומחת מעט בקקאו. 
  • מיקסר + וו גיטרה/ קערה + מטרפה.
  • לקקן.
  • קיסם.
  • קערה בינונית.
  • קערה.
  • רשת קירור.

מרכיבים:
  • 3 כוסות קמח לכל מטרה- מנופה.
  • 1/2 כוס אבקת קקאו/ שוקולית (פרווה) לעוגת ילדים- מנופה.
  • 2 כוסות סוכר.
  • 1.5 כפיות סודה לשתייה.
  • 1/2 כפית אבקת אפייה.
  • 2 כוסות מים חמים.
  • 1/8 כפית מלח.
  • 2 כפיות תמצית וניל.
  • 2 כפות חומץ/מיץ לימון.
  • 2/3 כוס שמן קנולה.
  • לעיטור: אבקת סוכר.

הוראות הכנה:
  1. מדליקים תנור 175 מעלות צ.
  2. בקערה מערבבים את אבקת הקקאו עם המים החמים. שמים בצד.
  3. בקערה בינונית מערבבים יחד: קמח, סוכר, אבקת אפייה וסודה לשתייה.
  4. מעבירים חצי לקערת המיקסר.
  5. מוסיפים את המים, השמן, החומץ ותמצית הווניל. מערבבים עד שנוצרת תערובת חלקה.
  6. מוסיפים את חצי הקערה השני. מערבבים עד תערובת חלקה.
  7. יוצקים לתבנית האפייה. אפשר להעזר בלקקן.
  8. אופים כ-40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש או עם מעט פירורים.
  9. מעבירים לרשת קירור עד קירור מוחלט.
  10. לפני ההגשה מפזרים על העוגה אבקת סוכר.
  11. שומרים במקרר.

*לגיוון: לעיטור: גנאש שוקולד . יש גם גרסה פרווה: למתכון לחצו כאן / ניתן להחליף את הקקאו ב 1/4 כוס אבקת קפה נמס- לעוגת קפה.  

  הוסף למועדפים


 נוצר על ידי: יעל רום 

בתאריך: 04/04/2020

     
תגובות והערות: (0)

עזרו לנו להשתפר. האם המתכון עזר לך?
   
0 משתמשים סימנו 'כן'