ממרח עלי גפן טוניסאי

קטגוריה:  תוספות

תת-קטגוריה:  פירות

רמת קושי: קל

סוג מתכון: פרווה

זמן הכנה כולל: 15 דקות

מספר סועדים: 5-6 

• מעבד מזון עם להב סכין

• מצרכים (כ-500 מ"ל):
• לקנות צנצנת של עלי גפן משומרים במלח
• 1/4 צרור פטרוזיליה
• 1/4 צרור כוסברה
• 1/2 פלפל ירוק חריף, מנקים גרעינים לפי הטעם
• 2 שיני שום טרי, קלופות
• חצי כוס מיץ לימון
• כ-1/2 כוס שמן זית

1. מסננים את עלי הגפן מהצנצנת הקנויה , וסוחטים אותם היטב.
2. מעבירים למעבד מזון.
3. מעברים למעבד מזון גם את השום, מיץ לימון ,הכוסברה והפלפל החריף - מפעילים מגמיקס.
4. תוך כדי פעולה יוצקים באיטיות את שמן הזית רק עד שמתקבל ממרח.
5. תוך כדי פעולה יוצקים באיטיות את שמן הזית רק עד שמתקבל ממרח.
6. תוך כדי פעולה יוצקים באיטיות את שמן הזית רק עד שמתקבל ממרח.