כבד עם בצל מקורמל

קטגוריה:  בקר

תת-קטגוריה:  תבשיל

רמת קושי: קל

סוג מתכון: בשרי

זמן הכנה כולל: 1 שעה ו 30 דקות

מספר סועדים: 2-3 

מחבת.
כף עץ.

• 15 כבדים.
• 4 בצלים גדולים.
• מלח.
• שמן קנולה

1. חותכים לפסים את ארבעת הבצלים
2. על מחבת עם שמן קנולה מניחים את הבצלים ונותנים להם להתקרמל על אש קטנה. התהליך לוקח זמן. מערבבים מידי פעם עם כף עץ. בערך שעה.
3. לאחר שהבצל קורמל מכניסים אליו את הכבדים - לאחר שנוקו מכל מה שאינו בשר.
4. עכשיו נותנים לכבד להתבשל. על אש בינונית - מוצאים אותו רק אחרי שהוא הופך לחום כהה. בערך חצי שעה.
5. ניתן להגיש בתוספת פחממה.