איך מקרמלים סוכר - מתכון בסיסי, סוכר מקורמל

קטגוריה:  ציפוים

תת-קטגוריה:  סירופ

רמת קושי: קל

סוג מתכון: פרווה

זמן הכנה כולל: 15 דקות

מספר סועדים: 1 

• סיר קטן
• כפית

• 1 כוס סוכר לבן.
• 1 כוס מים.

1. מחממים בסיר על אש קטנה את המים והסוכר.
2. מבשלים , מורידים מידי פעם עם כפית את הקצף שנוצר בסיר
3. הקרמל מוכן כאשר צבע הסוכר הופך לחום בהיר, או חום כהה בהתאם להנחיות אשר במתכון שלכם. מורידים מהאש.
4. **אם רוצים להוסיף לסירופ נוזלים מוסיפים אותם חמים. מוסיפים לאט וממרחק.
5. **אם הסוכר קורמל יתר על המידה: יש לשים את הסיר בקערת מים קרים מיד.