בראוניז עסיסיים עם אגוזי לוז

קטגוריה:  עוגות

תת-קטגוריה:  חלבי / פרווה

רמת קושי: קל

סוג מתכון: חלבי

זמן הכנה כולל: 25 דקות

מספר סועדים: 12+ 

• מיקסר עם וו גיטרה / קערה עם כף.
• תבנית 20X30 ס"מ או אינגליש קייק.
• סכין חד.

• 100 גרם חמאה - לפרווה מרגרינה.
• 2 כוסות קמח.
• 1/3 כפית מלח.
• 1 כפית אבקת אפייה.
• 240 גרם שוקולד מריר.
• 3 ביצים M .
• כוס וחצי סוכר לבן.
• 80 גרם אגוזי לוז קצוצים גס.
• 80 גרם אגוזי לוז קצוצים לפיזור על העוגה.

1. במיקסר עם וו גיטרה מקציפים את הביצים עם הסוכר כ 5 דקות.
2. ממיסים בסיר כפול את השוקולד המריר, מוסיפים את החמאה. מערבבים היטב לאיחוד. מורידים מהאש.
3. מוסיפים את הקמח, אבקת אפייה, אגוזים ומקפילם בעדינות לשוקולד המומס.
4. מוזגים את הקערה לתערובת הביצים. ומערבבים מעט עד איחוד
5. שופכים את הבלילה לתוך תבנית מרופדת בנייד אפייה ובתרסיס שמן קנולה
6. מפזרים את האגוזים מעל.
7. אופים 15 דקות בחום של 180 מעלות צ.
8. מוצאים מהתנור להתקררות מלאה. לאחר התקררות מלאה עם סכין חדה חותכים לקוביות יפות.