עוגה מושלמת משקדים ותפוזים

קטגוריה:  עוגות

תת-קטגוריה:  ללא קמח חיטה

רמת קושי: קל

סוג מתכון: פרווה

זמן הכנה כולל: 1 שעה ו 40 דקות

מספר סועדים: 7-8 

• מיקסר עם וו הקצפה
• לקקן.
• תבנית קוטר 24

• 5 ביצים
• 3 כוסות שקדים טחונים - מנופה
• 3/4 כוס סוכר
• 3/4 כוס מיץ תפוזים
• 1/2 כוס שמן
• גרד מתפוז 1(בעונה) ולימון 1
• כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית תמצית שקדים - לא חובה.

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מקציפים את הביצים והסוכר במשך 5 דקות עד שתראו כי הבלילה תופחת.
3. מוסיפים המיץ. התמצית והשמן מערבבים.
4. מוסיפים את גרד התפוז והלימון.
5. יוצקים לתבנית ואופים 60 דקות.
6. מצננים על רשת צינון עד לקירור מוחלט.
7. הופכים עוגה על על תחתית/ משטח לעוגה ומשחררים את התבנית.