מתכוני מאפים | יס-שף

נמצאו 49 תוצאות בקטגוריה מאפים 

לחם סודה אירי מהיר הכנה

לחם סודה אירי מהיר הכנה

הלחם האירי המסורתי, נאפה ללא שמרים. לחם ללא התפחה. מצוין ליום בוא אתם רוצים על השולחן לחם טרי ומהר. לחם סודה הוא לחם כפרי שלצורך התפחתו משתמשים בסודה. קל להכנה וטעים מאוד.

פשטידת קישואים, פשטידת זוקיני נהדרת

פשטידת קישואים, פשטידת זוקיני נהדרת

פשטידה מלאה קישואים טריים, מלאה גבינה מגוררת. ללא בצק קלתית, קלה להכנה, מהירת הכנה וטעימה מאוד. מלאה טעמים של עשבי תיבול טריים. הכי מתכונים לשבועות.

פשטידת ארטישוק בקרם שמנת מושלם

פשטידת ארטישוק בקרם שמנת מושלם

פשטידת תחתיות ארטישוק מהממת בקרם שמנת חלומי. עם גבינת קממבר, עם גבינת קשקבל. פשטידה מלאה בטעמים נפלאים. פשטידת ארטישוק קלה להכנה. טעימה וחגיגית.

הכנת קלתית למיני טארטלטים, קלתית למיני פאי

הכנת קלתית למיני טארטלטים, קלתית למיני פאי

טארטלטים קטנים הם רעיון מקסים. כך שיהיה לכל סועד פאי אישי ומאפשר אין סוף אפשרויות מילוי. לפניכם מתכון להכנת 4 טארטלטים או פאים בקוטר כ-10-14 ס"מ. כדי להכין קלתית מוצלחת צריך מתכון מוצלח. זהו מתכון קל מאוד המכיל מספר קטן של מרכיבים שאפשר להכין ולשמור את הבצק או הקלתית במקפיא לשעת הצורך.

פאי חלב מהמם מהמטבח הבלקני, עוגת חלב

פאי חלב מהמם מהמטבח הבלקני, עוגת חלב

בניצ'קה אוט מלקו הוא שם הפאי בשמו הבלקני. קינוח טעים וקל לכנה מהמטבח הבולגרי. מתאים מאוד גם כקינוח לשבועות. פאי מלא מתיקות בטעם של מעדן וניל.

פאי ריבת תותים ומרנג, טארט ריבת תותים ומרנג

פאי ריבת תותים ומרנג, טארט ריבת תותים ומרנג

השילוב בין ריבת תות אדומה וטעימה ומרנג לבן וקרנצ'י הוא שילוב מתוק וטעים. עוגה מטריפה, יפה וטעימה. קלה להכנה, רק תשגיחו על המרנג בתנור.

חלת מפתח בקלות, סגולה לפרנסה טובה בריאות ושפע

חלת מפתח בקלות, סגולה לפרנסה טובה בריאות ושפע

חלת מפתח מכינים בשבת שאחרי חג הפסח. חלת מפתח שתפתח לכם את המזל. מכינים את החלה בצורת המפתח כסגולה לפרנסה טובה, בריאות ושפע טוב. החלה לא מסובכת להכנה ויפה מאוד.

פאי שוקולד לבן מושלם, טארט שוקולד לבן ומושלם

פאי שוקולד לבן מושלם, טארט שוקולד לבן ומושלם

שוקולד לבן הוא שחיתות אמיתית וכשהוא מגיעה אלגנטי בפאי זה בכלל מוגזם. והטעם, מעדן. קל להכנה, מלית מהירת הכנה, פאי טעים ומרשים. פאי לבן המקושט בבייגלה בציפוי שוקולד.

פשטידת בצל ירוק וגבינות קלה להכנה

פשטידת בצל ירוק וגבינות קלה להכנה

כל ביס טעים. תוספת לכל ארוחה חלבית או לארוחה עם אורחים צמחונים. בפשטידה עירית, מגוון גבינות, צנוברים ובצלים ירוקים המוסיפים טעם רב. קל להכנה בלי הכנת קלתית, מלית בלבד, מערבבים הכל יחד ולתנור. פשטידה קלה להכנה.

טארט אגסים וקרם שקדים  ללא דֹּפִי

טארט אגסים וקרם שקדים ללא דֹּפִי

טארט אגסים הינו קינוח טעים בכל ארוחה. עטוף שקדים ומתיקות אגסית מופלאה הנותנים יחד טעם וניחוח נהדרים. קל להכנה.

לזניה פסטו מאיטליה

לזניה פסטו מאיטליה

הפשטידה או בשמה האיטלקי לזניה, מורכבת משכבות של רצועות פסטה וביניהם מלית המלאה גבינות ופסטו. קלה להכנה וטעימה מאוד. מושלם לחג השבועות.

פאי שווארמת הודו

פאי שווארמת הודו

פאי שהוא מנה עיקרית מזינה וטעימה. בסיסו הוא בצק פריך והעלה המכסה אותו הנו בצק עלים, רעיון בריטי גאוני וטעים. בפנים חגיגה שלמה של ירקות ובשר שווארמה הודו, שאין מי שלא אוהב. מנה שיש בה הכל. איזה תוספת תתאים ליד מנה שיש בה הכל? אפשר סלט עלים רענן.

טארט הונג קונגי, טארט ביצים מסין

טארט הונג קונגי, טארט ביצים מסין

את טארט הביצים המשובח הזה, הכרנו מהתוכנית "המטבח המנצח" האוסטרלית בה התמודדו שני מתחרים שמוצאם מהונג קונג. מדובר בטארט פופולארי ואהוב בהונג קונג. קל להכנה וטעים. מוגש בטארטים אישיים.

בגט ביתי בקלי קלות

בגט ביתי בקלי קלות

משתוקקים לבגט אוורירי, וקראנצ'י עם קרום פריך וקשה ותוכן רך ואוורירי. הגעתם למתכון הנכון. הבגט מהיר הכנה יותר מלחם רגיל וממלא את הבית בריח נהדר של מאפייה. זמני התפיחה לוקחים זמן אבל סה"כ קל מאוד להכנה.

קיש בטטה מושלם

קיש בטטה מושלם

גרסה פשוטה וטעימה לקיש בטטה מלא מתיקות וגבינות. קל להכנה, יכול להיות מנה ראשונה או כארוחה בפני עצמה לצד סלט שורשים או ירקות. לא רק לשבועות.

עוגת ריזוטו קלה להכנה

עוגת ריזוטו קלה להכנה

לא באמת עוגה. לא מנה מתוקה, אלה במראה של עוגה ומכאן שמה. האורז לריזוטו מביא את איטליה לשולחן כמנה ראשונה או כתוספת פחממה. האורז אפוי בציר על בסיס ירקות. כל פרוסה מלאה בסוגי גבינות ועשבי תיבול והכל במרקם טרי, ועשיר. עוגת הריזוטו קלה להכנה וטעימה מאוד. דרך חדשה להכין ריזוטו.

פשטידת קוגל פולני, קוגל אטריות, לוקשן קוגל

פשטידת קוגל פולני, קוגל אטריות, לוקשן קוגל

ישנם מספר גרסאות של קוגל, המוכרות ביותר הם הקוגל הפולני (אצלנו שמו קוגל ולא קיגל) שהוא מתוק, ווריאציות הקוגל הירושלמי, שהוא הגרסה הישראלית של הקוגל הפולני ומתובל בחריפות. הקוגל הפולני היה המאכל האהוב אצל סבתא מרים, מורשה, אותו אכלנו בשבתות, אח"כ אצל אימי והיום אצלנו. לפניכם הגרסה הפולנית המתוקה והנהדרת, המוגשת עם מלפפון חמוץ. מסורת.

פאי סמוסה נפלא

פאי סמוסה נפלא

סמוסה הוא, בדרך כלל, מאפה הנאכל כחטיף במטבחי דרום אסיה. לפניכם הסמוסה בגרסת הפאי, לא כחטיף. שילוב של סמוסה עם פאי יוצר ארוחת צהרים או ערב חגיגית, מרשימה וטעימה. מתאים גם לטיולים כי קל להתנייד עימו וניתן גם להגישו קר. מילוי הבשר עשיר בטעמים נפלאים ומצופה במאפה פריך. גרסת בנגלדש.

פאי קרם שקדים ואפרסקים

פאי קרם שקדים ואפרסקים

פאי אפרסקים עם קרם שקדים הוא פאי קל להכנה ומאוד טעים. קינוח מושלם. הולם כל אירוע חגיגי. את האפרסקים ניתן להחליף עם נקטרינות או משמשים.

פאי תרד וגבינת עיזים, פאי קיטו עם תרד וגבינת עיזים

פאי תרד וגבינת עיזים, פאי קיטו עם תרד וגבינת עיזים

פאי הכי מוצלח, הכי צבעוני. מלא תרד טרי ומתובל בגבינות ועוד המון דברים טובים. קל להכנה וטעים שאתם חייבים לנסות. ללא קמח. מתאים לשיטת הדיאטה שנקראת דיאטת קטו.

טארט חלב מדרום אפריקה

טארט חלב מדרום אפריקה

טארט חלב הוא טארט מפנק להפליא שאינו דורש מאמץ רב ועם מרכיבים שיש בבית. מתוק וטעים. קינוח מוכר ואהוב בכל דרום אפריקה. מומלץ מאוד.

טארט שוקולד מושלם

טארט שוקולד מושלם

טארט או פאי שוקולד נפלא וקל להכנה. עטוף בקלתית שוקולד מלאת טעם. זהו טארט חגיגי וטעים. אני מביאה אותו לכל אירוע משפחתי ולחגים, מקשטת בהתאם לאירוע וקוצרת מחמאות.

לחמניית קיטו, לחמניות שקדים משגעות, לחמניית קטו

לחמניית קיטו, לחמניות שקדים משגעות, לחמניית קטו

לחמניות שקדים מיוחדות, מאוד טעימות וללא קמח. מי שלא מכיר את הדיאטה הקטוגנית ולו זאת הכרות ראשונה, אז מדובר בדיאטה שהיא דיאטת שומן עם כמות ממש ממש קטנה של פחמימות. זאת דיאטה שמטרתה להכריח את הגוף לשרוף שומנים במקום סוכר. אבל, לא בגלל זה הלחמניות הקטוגניות הללו כאן. אלה כי מדובר בלחמניות מאוד קלות להכנה ומאוד טעימות

פשטידה בסגנון מקסיקני קלה להכנה

פשטידה בסגנון מקסיקני קלה להכנה

פשטידה מקסיקנית קלה להכנה. לארוחת בוקר, ערב או צהרים. מוכנה בקלי קלות וטעימה מאוד. תוספת לארוחה או כארוחה בפני עצמה.

לחם טחינה הכי קל להכנה

לחם טחינה הכי קל להכנה

שאנחנו מתחילים דיאטה ברור שנגיע ללחם טחינה במוקדם או במאוחר. אי אפשר בלי לחם. אז לחם קצת אחר, לחם ללא קמח, ללא סוכר ועם הממרח האהוב עלינו- טחינה. קל להכנה ומאוד מאוד טעים. כשר לפסח.

מאפינס אגוזים אמיתי ומושלם

מאפינס אגוזים אמיתי ומושלם

מאפינס עסיסיים עם אגוזים המעניקים למאפינס ריח וטעם נהדרים. המאפינס מנוקד בפתיתי שוקולד דקים וכל ביס מושלם. בניגוד לקאפקייקס אין עליו קצפת או קישוט צבעוני אלה מגישים אותו לצד חמאה, ריבה או דבש. מאפה טעים ועסיסי.

בצק עלים עם גבינת ברי פטריות וכרישה

בצק עלים עם גבינת ברי פטריות וכרישה

טארט קלאסי וטעים טעים עם בצק עלים שזה כבר מעדן ובוא פטריות וכרישה עם שמנת מתוקה.. כתוספת למנה.

פאי שוקולד עם קרמל, בננה וקצפת

פאי שוקולד עם קרמל, בננה וקצפת

פאי בננות מתוק בנראות מקסימה. קל להכנה וטעים טעים. פתיתי שוקולד, נחים על שכבה של קרם פרש קצפתי, שנח על שכבה של בננות טעימות. מתחתיהן, שכבה של מלית מקורמלת והבסיס: קלתית שוקולד פריכה ונימוחה - בקיצור.. חוויה בכל ביס. קינוח מושלם. הכנת הקרמל קלה מאוד. מתכון מושלם גם למי שמקרמל לראשונה.

קיש תרד וקישואים

קיש תרד וקישואים

שילוב מנצח וטעים לארוחת צהרים או ערב. קיש ירוק ובריא. עם תרד, עם בצל. עם קישוא עם שמנת מתוקה וגבינה קשה והכל נח בתוך בצק פריך. קל להכנה ומשביע.

קיש חזה עוף ופטריות

קיש חזה עוף ופטריות

אומרים שהעוף הכי טעים שהוא סופג את הטעמים שמסביבו. אז אין מקום טוב יותר לשים בו את חזה העוף כמו בקיש הזה. נראה מרשים, מאוד טעים וקל להכנה. מתאים לכל ארוחת צהרים או ערב.

פאי תותים

פאי תותים

פאי תות שדה, אין קינוח יותר רומנטי, טעים ומתוק מפאי תות זה. נראה מצוין וכמו כל היפות יש בו גם הרבה דברים טובים בפנים; המון סגולות מרפא. אבל לא בשביל זה הוא כאן, קל להכנה וטעים מאוד. קינוח מרשים וחגיגי.

קיש פטריות וכרישה

קיש פטריות וכרישה

שני ירקות מעודנים היוצרים יחד חגיגה אמיתית. קל להכנה, טעים ומשביע.

קיש קשקבל וגבינת עמק

קיש קשקבל וגבינת עמק

הקיש שלא תפסיקו להכין. בצק עלים עשוי מושלם עם מלית של ביצים טריות, גבינת עמק וקשקבל איטלקי והכל מעורב עם נגיעות של בצל גינה המוסיף חריפות עדינה לשמנת המתוקה. טעים טעים וקל להכנה. אתם חייבים לנסות.

פיצה איטלקית ממש כמו באיטליה

פיצה איטלקית ממש כמו באיטליה

הכנת פיצה בבית. לא מסובך בכלל. לפניכם מתכון לפיצה ביתית, קלה להכנה.

פיצה מבצק עלים

פיצה מבצק עלים

הפיצה הכי קלה להכנה והכי טעימה. היא מגיעה על בצק עלים מושלם, רוטב עגבניות , גבינה מגוררת ותוספות שונות שאתם אוהבים. והכל תוך 30 דקות.

פאי  תרד ובשר טחון, פאי בשר טחון

פאי תרד ובשר טחון, פאי בשר טחון

פאי מכוסה עשיר וטעים מהמטבח הבלקני. מלית של תרד ובשר טחון עטופה בבצק פריך ומכוסה בעלה. מתאים במיוחד לארוחת ערב.

קלתית לפאי בשר, קלתית בצק מים חמים

קלתית לפאי בשר, קלתית בצק מים חמים

הבריטים אוהבים מאוד את הפאי עם הבשר שלהם. לפניכם מתכון להכנת הבצק בלבד מה שנקרא באנגלית Hot water crust pastry. זהו בצק שומני, שיש לו גרסאות רבות, שמכינים על ידי הרתחת מים ושומן בסיר. הבצק יאטום את מילוי הבשר הלח שלא ינזל החוצה. בבריטניה המאפה הזה היה להיט בתקופה הוויקטוריאנית ומלאו אותו בבשר ציד משובח. אך גם כיום הוא מאכל אהוב. המאפה נסגר עם מכסה בצק לאחר מילוי הבשר והיו מקשטים אותו בקישוטי בצק מושקעים.

קיש בצל אדום

קיש בצל אדום

בצק עלים שעשוי מושלם ועליו מלית של ביצים טריות, שמנת ובצל אדום שהוא מתוק וטעים וגם יש לו רקורד של היעיל ביותר למניעת סרטן. קיש מהיר הכנה. קל הכנה וטעים טעים.

פאי דלעת ושמנת מתוקה

פאי דלעת ושמנת מתוקה

תַּמְלִיא משגע שיכול להגיע כקינוח מתוק ליד הקפה או בארוחת בוקר עם הסלט ירקות. כטוב בעיניכם.

קלתית בצק פריך - מתכון בסיסי

קלתית בצק פריך - מתכון בסיסי

מתכון קלאסי להכנת קלתית. משמש בעיקר לתחתיות ומכסי פאי, קיש, טארט, פוטיפורים ועוד.

פאי ריבס

פאי ריבס

פאי מתוק. הירק הזה כל כך פופולארי באפיית פאי שבחו"ל קוראים לו "צמח הפאי". בארץ הריבס לא מוכר. אבל בתוכניות הבישול מאוסטרליה ובריטניה הוא מופיע שוב ושוב ושוב, לכן מעורר חשק לנסות. אתם בשוק . בסופר. והנה לפתע מצאתם אותו- קחו- כי אין בנמצא באופן קבוע. לפניכם מתכון קינוח נפלא. פאי מתוק וטעים . אינו מצריך קניה מרובה של עלי ריבס, גבעול אחד מספיק. יש לו טעם חמצמץ שמתאזן באפייה. אפשר לשים עליו או לידו כדור גלידה ולקשט בסירופ.

חביתת קישואים

חביתת קישואים

חביתה ברמה אחרת. העובי נותן תחושת פשטידה והטעם מלא בקישואים וגבינות. מעדן. הולך טוב עם לחם ,טחינה וסלט ירקות קצוץ. ארוחת בוקר או ערב מושלמת וקלה להכנה.

פשטידת תרד עם גבינות

פשטידת תרד עם גבינות

הצמח האסיאתי בפשטידה נהדרת מלאת גבינות ועוד המון דברים טובים והכי חשוב : טעימה וקלה להכנה.

פשטידת ממליגה ופטריות

פשטידת ממליגה ופטריות

ממליגה או בשמה האיטלקי "פולנטה". היא מאכל מהמטבח הרומני העשוי מקמח תירס. זאת סוג של ארוחה שכדאי להכיר. היא מתאימה לאורחים צמחוניים אבל גם כמנה בפני עצמה. היא טעימה מאוד וקלה להכנה

טארט בצל צרפתי קלאסי

טארט בצל צרפתי קלאסי

יש המון גרסאות לטארט בצל- קבלו את הגרסה הצרפתית הקלאסית. הגרסה המוצלחת ביותר. לא עשיר מידי, לא גבוה מידי, ולא עמוס מידי. נפלא בליווי סלט ירוק וכוס יין אדום

מאפינס עם שמנת חמוצה ופרי

מאפינס עם שמנת חמוצה ופרי

נראה טוב והכי חשוב- טעים. הוא קצת כמו עוגה יותר כמו לחמנייה מתוקה במילוי פירותי ולא פחות חשוב: קל להכנה. אתם חייבים לנסות

קיש כרישה ופרמזן

קיש כרישה ופרמזן

קיש טעים לכל ארוחה. למנה ראשונה וכמנה נהדרת לאורחים צמחוניים בארוחה עיקרית בשרית.

פשטידת גבינה ציק צאק, פשטידת גבינות מושלמת

פשטידת גבינה ציק צאק, פשטידת גבינות מושלמת

פשטידת גבינה עם קשקבל ובולגרית וגבינה לבנה והמון תבלינים מצוינים וגם שמנת מתוקה ושמנת של פעם. מושלם. פשטידה טעימה וקלה להכנה. כיוון שמערבבים הכל יחד ומכניסים לתנור- מוכן.

פשטידת תירס, פריטטה תירס

פשטידת תירס, פריטטה תירס

פשטידת תירס במחבת. לא תמיד מתחשק לנו או אפשר להשתמש בתנור. היא כלכך טעימה וקלה להכנה וילדים מתים עליה וגם מבוגרים. מתאימה לארוחת ערב בוקר ומתי שמתחשק.