אם קאפקייקס זה עוגות קטנות. אז כדורי שוקולד אלו עוגות עוד יותר קטנות וכלכך טעימות. כלכך קלות להכנה. בשילוב שוקולד חלב ומריר.
קטגוריה: קינוחים
תת-קטגוריה: חלבי
רמת קושי: קל
סוג מתכון: חלבי
זמן הכנה כולל: 2 שעות
מספר סועדים: 30+
- סיר קטן
- קערה
- מנג'טים
- 1 כוס חלב.
- 100 גר חמאה.
- חצי כוס סוכר.
- 4 כפות קקאו - מנופה.
- 1 כפית תמצית וניל.
- 100 גרם שוקולד חלב קצוץ.
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ.
- 300 ג"ר ביסקוויטים או עוגיות חמאה מפוררים גס.
- לקישוט: קוקוס טחון / סוכריות צבעוניות.
- בסיר קטן מחממים: חלב, חמאה, וסוכר. בוחשים ללא הפסק עד המסה.
- מוסיפים קקאו. מערבבים.
- מביאים לרתיחה. מסירים מהאש.
- בקערה שמים את השוקולד החלב והמריר, יוצקים לקערה את התערובת החמה. מערבבים עד קבלת תערובת חלקה
- מוסיפים ביסקוויטים ותמצית וניל. מערבבים טוב.
- מעבירים את התערובת למקרר לשעה. למטרת התיצבות
- מוציאים מהמקרר יוצרים עם הידיים, כדורים בקוטר 4 ס"מ ומגלגלים בקוקוס או בסוכריות צבעוניות. שמים את הכדור במנג'ט.
- שומרים בכלי אטום במקרר עד שבוע. עד חודש במקפיא
נוצר על ידי: LiatGutman בתאריך: 16/04/2018