כדורי שוקולד קלים להכנה ומהרי הכנה!

קטגוריה:  קינוחים

תת-קטגוריה:  חלבי

רמת קושי: קל

סוג מתכון: חלבי

זמן הכנה כולל: 2 שעות

מספר סועדים: 30+ 

• סיר קטן
• קערה
• מנג'טים

• 1 כוס חלב.
• 100 גר חמאה.
• חצי כוס סוכר.
• 4 כפות קקאו - מנופה.
• 1 כפית תמצית וניל.
• 100 גרם שוקולד חלב קצוץ.
• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ.
• 300 ג"ר ביסקוויטים או עוגיות חמאה מפוררים גס.
• לקישוט: קוקוס טחון / סוכריות צבעוניות.

1. בסיר קטן מחממים: חלב, חמאה, וסוכר. בוחשים ללא הפסק עד המסה.
2. מוסיפים קקאו. מערבבים.
3. מביאים לרתיחה. מסירים מהאש.
4. בקערה שמים את השוקולד החלב והמריר, יוצקים לקערה את התערובת החמה. מערבבים עד קבלת תערובת חלקה
5. מוסיפים ביסקוויטים ותמצית וניל. מערבבים טוב.
6. מעבירים את התערובת למקרר לשעה. למטרת התיצבות
7. מוציאים מהמקרר יוצרים עם הידיים, כדורים בקוטר 4 ס"מ ומגלגלים בקוקוס או בסוכריות צבעוניות. שמים את הכדור במנג'ט.
8. שומרים בכלי אטום במקרר עד שבוע. עד חודש במקפיא