עוגיות דובי מחבק שקד, דובוני שקדים

תיאור המתכון:

עוגיות טעימות בצורת דוב מחבק שקד ואם אתם ממש נדיבים אז זה דובי מחלק שקדים או דובי מחלק הפתעות. מתכון מיוחד ומתוק.

קטגוריה:  עוגיות

תת-קטגוריה:  שומרות על צורתן לאחר האפייה

רמת קושי: קל

סוג מתכון: פרווה

זמן הכנה כולל: 50 דקות

מספר סועדים: 9-10 

כלים:

• קערה גדולה + מטרפה / מיקסר + וו גיטרה.
• קערה קטנה+ כף לערבוב.
• קיסם שיניים מעץ.
• תבנית אפייה+נייר אפייה.
• רשת קירור.
• חותכן של דובי- לחצו כאן לקנות באליאקספרס את החותכן בו אנו השתמשנו.
• נילון נצמד.
• סכין מריחה.
• משטח עבודה מסיליקון - לא חובה.

מרכיבים:

• 100 גרם קמח לבן/לעוגות - מנופה
• 20 גרם קורנפלור - מנופה.
• 1 כפית שטוחה מלח שולחן.
• 40 מ"ל סירופ סוכר- מתכון בהמשך.
• 30 מ"ל שמן קנולה/תירס
• 10 מ"ל דבש.
• 10 שקדים / כמספר העוגיות שיצא לכם *אפשר במקום או בנוסף : קשיו/ פיסטוקים / סוכריות עדשים / עוגיה צבעונית / אגוזי מלך/ צימוקים וכדומה.

הוראות הכנה:

1. בקערה גדולה מערבבים עם מטרפה קמח , קורנפלור ומלח.
2. בקערה קטנה מערבבים את הדבש, סירופ הסוכר והקנולה.
3. מעבירים את תוכן הקערה הקטנה לגדולה ומערבבים עד איחוד.
4. מעבירים את הבצק למשטח העבודה. יוצרים עיגול. עוטפים בנילון נצמד ומעבירים למקרר לחצי שעה.
5. לאחר חצי שעה, מדליקים תנור 180 מ"צ טורבו.
6. מעבירים את הבצק למשטח העבודה, מרדדים לעובי של כ 4 מ"מ.
7. עם החותכן של הדוב יוצרים את הדובונים, מעבירים לנייר האפייה שבתבנית האפייה.
8. בעזרת סכין מריחה או ביד נרים ב 90 מעלות את הידיים של הדובי, עכשיו נוסיף את השקד ביניהם*, נניח את הידיים על השקד.
9. בעזרת קיסם יוצרים שני חורים לעיניים ואחד לאף.
10. הפחיתו את חום התנור ל - 170 מ"צ ואפו כ- 10 דקות.
11. העבירו לרשת קירור.
12. שימרו בכלי אטום עד שבוע.
13. *אפשר במקום או בנוסף : קשיו/ פיסטוקים / סוכריות עדשים / אגוזי מלך/ צימוקים/עוגיה בצורת לב וכדומה.

• למתכון לסירופ סוכר לחצו כאן. 

 נוצר על ידי: Admin  שלח הודעה 

בתאריך: 13/10/2018