עוגת פרג לא קמח. טעימה, גבוהה, עסיסית, קלה להכנה. הילדים קוראים לה "עוגת נמלים" כי הפרג הוא תבלין שנראה כמו נמלים קטנות.. אחת עוגות הספוג האהובות במשפחתנו. תחושת גרגירים מתוקים בכל ביס ומידי פעם קראנץ' של אגוזים. ניתן לעטר בקרם וניל משגע.
250 גרם פרג טחון.
(לקנות טחון במקום בחנות תבלינים/ אם לא לשימוש באותו היום, יש לשמור במקפיא עד השימוש. אם יש לכם פרג שקניתם מזמן ונח במזווה העוגה תצא מרירה)
1 כפית שטוחה אבקת אפייה.
2 כפות שמן קנולה.
1/2 כוס אגוזי מלך שבורים או כל סוג אחר של אגוזים- לא חובה.