ספגטי קישואים מקישואים ברוטב אדום, הכי טעים
ספגטי יכול להיות לא משמין? כן. אם הוא עשוי מקישואים. טעים, מיוחד, ומשביע. ואפשר לגלגל עם המזלג. להגיש כמנה בפני עצמה או כתוספת.
קטגוריה: תוספות
תת-קטגוריה: ירקות
רמת קושי: קל
סוג מתכון: פרווה
זמן הכנה כולל: 20 דקות
מספר סועדים: 1-2
כלים:
- קולפן רגיל או חותכן החותך ירקות לרצועות דקות. גוליאן וכדומה.
- מחבת בינוני כ-20 ס"מ/ וואק כ-20 ס"מ.
- קערה.
- כף מעץ לערבוב.
מרכיבים:
- 2 קישואים - קלופים כמו ספגטי לרצועות דקות. רצוי להשתמש רק בחלק החיצוני.
- 1 רסק עגבניות (100 גרם).
- 1/3 כוס מים.
- 1 בצל בינוני, קצוץ, ומוזהב מעט.
- 3 שיני שום כתושות / 1 כף שום גבישי.
- 1/4 כפית צילי גרוס- לאוהבי החריף.
- 1/4 כפית פפריקה מתוקה.
- מלח, פלפל שחור- לפי הטעם.
- לטיגון: שמן קנולה / שמן זית / חמאה.
- לעיטור וטעם- לא חובה: 1/4 כוס בזיליקום פרוס או קצוץ.
- תוספות אפשריות לעיטור: קוביות גבינה בולגרית, פרמזן מגורר.
הוראות הכנה:
- במחבת עם מעט שמן קנולה מטגנים את הקישואים, עד שהם רכים והזהיבו מעט כ- 5 דקות. מעבירים לקערה.
- מטגנים מעט את הבצל עד שמזהיב. מוסיפים את השום על אש-נמוכה, עד שהוא משחים מעט. מוסיפים את הרסק. מערבבים. מוסיפים את התבלינים מערבבים יחד , כדקה.
- על אש בינונית נמוכה מוסיפים את המים. מערבבים.
- טועמים. מתקנים תיבול אם צריך.
- מוסיפים את הספגטי קישואים ומערבבים. מבשלים כ- 6 דקות ומערבבים מידי פעם.
- מפזרים בזיליקום.
הוסף למועדפים
נוצר על ידי: יעל רום
בתאריך: 25/07/2019
עוד מתכונים שיעניינו אותך!
