ליקר שוקולד

קטגוריה:  קינוחים

תת-קטגוריה:  חלבי / פרווה

רמת קושי: קל

סוג מתכון: פרווה

זמן הכנה כולל: 10 דקות

מספר סועדים: 4-5 

• סיר קטן. 
• כף ערבוב.
• ספלים קטנים / כוסיות קטנות/ כוסות יין.

• כ-750 מ"ל.
• 2 כוסות (400 גרם) סוכר.
• 500 מ"ל מים (לטעם רצוי מנרלים).
• 2 כפות קקאו הולנדי / קקאו משובח.
• 1 כפית תמצית וניל.
• 100 גר’ שוקולד חלב/ לפרווה: שוקולד מריר פרווה.
• 500 מ"ל משקה עם 95% אלכוהול.

1. מכניסים לסיר את כל המרכיבים- מלבד האלכוהול.
2. מערבבים כל הזמן על אש בינונית-נמוכה עד שהסוכר והשוקולד נמסים-יש לדאוג שהנוזל לא ירתח.
3. מסירים מהאש ומצננים. אפשר להעביר לקערה או כד מזיגה.
4. מוסיפים את האלכוהול ומערבבים.
5. מוזגים לכוסות.