מתכון עוגה לאחד, מיני עוגת ריבת תות

עוגה לאחד, מיני עוגת ריבת תות

דירוג  

  הוסף למועדפים

תיאור המתכון:

עוגה לאדם אחד או שניים. עוגה בחושה קלה להכנה. עוגה לימי הקורונה. בתקופת הקורונה שאנחנו בבית ורוצים להכין עוגה, כמעט כל המתכונים מתאימים לעוגה בתבנית גדולה. אבל אנחנו רק שניים או אחד. לפניכם מיני עוגה לאחד או לשניים. עוגה בתבנית קטנה. קלה להכנה מלאה מתיקות וטעם של תות טרי בכל ביס. פשוט תענוג ואם רוצים ניתן גם לקשט את העוגית.

קטגוריה:  עוגות

תת-קטגוריה:  בחושות

רמת קושי: קל

סוג מתכון: חלבי

זמן הכנה כולל: 35 דקות

מספר סועדים: 1-2 

כלים:

  • תבנית קוטר 10 ס"מ. משומנת ומקומחת מעט.
  • מיקסר + וו גיטרה/ קערה + לקקן.
  • לקקן.
  • פלטה מדורגת.

מרכיבים:
  • 88 גרם חמאה, בטמפרטורת החדר/ לפרווה: מחמאה.
  • 85 גרם סוכר.
  • 88 גרם קמח תופח מנופה.
  • 1/2 כפית תמצית וניל.
  • 1 ביצה/ 60 גרם מחית בננה או תפוח. 1/4 כוס.
  • 1/4 כוס ריבת תות שדה / כל ריבה אחרת שאתם אוהבים.

הוראות הכנה:
  1. מחממים תנור ל-170 מעלות צ.
  2. במיקסר מערבבים יחד חמאה וסוכר, מערבבים 5 דקות ללא התערבות.
  3. מוסיפים את הביצה ותמצית הוניל. מערבבים עד איחוד.
  4. עוצרים מיקסר ומוסיפים קמח. מערבבים במהירות איטית בהתחלה ולאחר מכן, מגבירים מהירות עד לתערובת אחידה.
  5. בעזרת לקקן מוסיפים את ריבת התות ומקפלים לקערה. עד כי תראו כי הריבה התפזרה בבלילה בצורה שווה.
  6. מעבירים את הבלילה לתבנית, בעזרת בלקקן.
  7. מישרים בעזרת פלטה מדורגת.
  8. אופים כ-30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
  9. מעבירים לרשת קירור עד קירור מוחלט. אם השתמשתם בתבנית מתפרקת לאחר כ-10 דקות ניתן לשחרר מתבנית.
  10. ניתן לקשט באבקת סוכר/ קרם/ גנאש שוקולד או כל רעיון אחר.


 נוצר על ידי: Admin 

בתאריך: 17/04/2020

     
תגובות והערות: (0)

עזרו לנו להשתפר. האם המתכון עזר לך?
   
0 משתמשים סימנו 'כן'