לביבות בננה נוסח ג'מייקה נהדרות וממכרות. פנקייקס בננה מושלם

תיאור המתכון:

לביבות בננה הם להיט אצל ילדים ומבוגרים בכל העולם. קלות מאוד להכנה, מתוקות וטעימות. אפשר לעטר בכדור גלידה ולהגיש כקינוח. ממכרות ומוכנות בכמה דקות. כל ביס אוורירי, מתוק וטעים. אפשר לקרוא להם גם פנקייקס בננה.

קטגוריה:  קינוחים

תת-קטגוריה:  פירות

רמת קושי: קל

סוג מתכון: חלבי

זמן הכנה כולל: 35 דקות

מספר סועדים: 4-5 

כלים:

• מחבת.
• מרית.
• 2 קערות + מטרפה.
• 2 כפות.
• מגבת נייר.

מרכיבים:

• 1 בננה גדולה, בשלה. אפשר גם בננה שחורה. כ-225 גרם בשקילה עם הקליפה.
• מעט מלח,
• 1 כוס קמח לכל מטרה.
• 2 כפות סוכר.
• 1 ביצה M.
• 1/2 כפית קינמון/ פלפל אנגלי.
• 1 כף חמאה (15 גרם) מומסת בסיר או במיקרוגל .
• 1 כפית אבקת אפייה.
• 1 ביצה M.
• 1/2 כוס חלב.
• שמן- לטיגון.

הוראות הכנה:

1. ערבבו את החומרים היבשים בקערה- ללא הבננה.
2. בקערה אחרת, ערבבו ביצה, חלב וחמאה.
3. הוסיפו לקערת החומרים היבשים את החומרים הרטובים וערבבו יחד.
4. הוסיפו את מחית הבננה וערבבו טוב.
5. חממו במחבת מעט שמן. עם שתי כפות קחו מהבלילה והעבירו למחבת. טגנו עד שמזהיב ואז הפכו, בעזרת מרית, לצד שני. טגנו עד שיזהיב ואפשר להרים עם המרית בקלות.
6. העבירו למגבת נייר. ממנה לצלחת הגשה.
7. לשמור במקרר. לחמם לפני ההגשה.

 נוצר על ידי: יעל רום  שלח הודעה 

בתאריך: 07/07/2020