בננה מטוגנת בציפוי פריך עם פירורי לחם

תיאור המתכון:

בננות מטוגנות וטעימות עטופות בפירורי לחם. כל פרוסת בננה מעוטרת במעט סוכר חום ושמנת חמוצה. יכול להגיע כקינוח לאחר הארוחה או כתוספת בארוחה. מתכון מגבון שבמרכז אפריקה.

קטגוריה:  קינוחים

תת-קטגוריה:  חלבי / פרווה

רמת קושי: קל

סוג מתכון: חלבי

זמן הכנה כולל: 10 דקות

מספר סועדים: 11-12 

כלים:

• מחבת לטיגון.
• תבנית אפייה + נייר אפייה
• כף מסננת לטיגון.
• 2 קערות בינוניות.

מרכיבים:

• 2 כפות מיץ תפוזים או מיץ לימון.
• 1 ביצה.
• כ- 1 כוס פירורי לחם.
• כ-6 בננות.
• כ-1 כוס שמנת חמוצה.
• 1/2 כוס סוכר חום/דמררה.
• כ-1/2 כוס שמן לטיגון.

הוראות הכנה:

1. פרסו כל בננה ל-3 חלקים. בקערה ערבבו יחד את מיץ התפוז/לימון והביצה.
2. הכניסו את פרוסות הבננה לקערה. וכסו את הבננה מכל צידיה. לאחר מכן העבירו לקערת פירורי הלחם וכסו את הבננה בפירורי הלחם.
3. חממו תנור ל-180 מעלות צ.
4. במחבת, עם שמן חם, טגנו את הבננות משני הצדדים. כך שיקבלו השחמה. העבירו לתבנית האפייה שעליה נייר אפייה.
5. אפו כ-5 דקות.
6. להגשה: הניחו לצד או על הבננה כף השמנת החמוצה ופזרו סוכר חום
7. לפרווה: הימנעו מהוספת השמנת.

• אפשר להחליף את פירורי הלחם בקוקוס טחון.

 נוצר על ידי: יעל רום  שלח הודעה 

בתאריך: 28/08/2020