מרציפן ביתי בקלי קלות

תיאור המתכון:

בצק שקדים, קמח שקדים או בשמו המודרני מרציפן , הוא בצק המורכב מאבקת סוכר ושקדים טחונים. ולכן הכי כדאי: DIY. בצק משכונת הביוקר. משמש להכנת ממתקים, ציפויי עוגות ועוד.. אז קדימה לעבודה

קטגוריה:  ציפוים

תת-קטגוריה:  שונות

רמת קושי: קל

סוג מתכון: פרווה

זמן הכנה כולל: 3 שעות

מספר סועדים: 12+ 

כלים:

• קערה גדולה/ מיקסר וו גיטרה + קערה ממש גדולה 
• כף.

מרכיבים:

• יוצא חצי קילו מרציפן.
• 300 גרם שקדים טחונים.
• 250 גרם אבקת סוכר, מנופה.
• 2 חלבון ביצה.
• 1.5 כפית תמצית שקדים.

הוראות הכנה:

1. ערבב בקערה את השקדים הטחונים והסוכר.
2. הוסף את החלבון ואת תמצית השקדים.
3. לערבב טוב. אבל לא יותר מידי כי זה יהפוך שומני מאוד.
4. מוצאים מהקערה. לשים לעיגול. עוטפים בנייר נצמד.
5. מכניסים למקרר להתייצבות. מינימום שעתיים.
6. לאחר כשעתיים המרציפן מוכן.

 נוצר על ידי: Admin  שלח הודעה 

בתאריך: 24/02/2018