קרם שקדים בקלי קלות

קטגוריה:  ציפוים

תת-קטגוריה:  קרם

רמת קושי: קל

סוג מתכון: חלבי

זמן הכנה כולל: 10 דקות

מספר סועדים: 1-2 

• מיקסר + וו גיטרה.
• כלי אטום.

• מתאים לתבנית עד קוטר 22 ס"מ.
• 125 גרם חמאה / לפרווה: מחמאה, רכה.
• 125 גרם סוכר.
• 125 גרם קמח שקדים.
• 3 ביצים מספר 3.
• 2 כפות רום כהה.
• 30 גרם קורנפלור.

1. מערבבים במיקסר את החמאה מקציפים מעט.
2. מוסיפים את הסוכר מערבבים עד איחוד. כ-5 דקות.
3. ממשיכים לערבב ומוסיפים בהדרגה את השקדים.
4. לאחר מכן בהדרגה את הביצים.
5. מערבבים עד איחוד.
6. מוסיפים את הרום ואת הקורנפלור. עד תערובת אחידה.
7. מוכן לשימוש.
8. ניתן לשמור במקפיא עד חודש.