קישוטים כמו בצק סוכר, הכנת קישוטים לעוגה בתבניות סיליקון

קטגוריה:  ציפוים

תת-קטגוריה:  לעוגה או קאפקייק

רמת קושי: קל

סוג מתכון: חלבי

זמן הכנה כולל: 1 שעה

מספר סועדים: 7-8 

• תבנית סיליקון לבצק סוכר או שוקולד (כוכבים, לבבות, בלונים, פרחים  וכדומה  היום יש שפע רב). 
• קלף נירוסטה/ חותך בצק.
• קערה.
• מגבת נייר.

• 86 גרם גבינת שמנת. בטמפרטורת החדר.
• 1 כף חמאה.
• 1 כוס אבקת סוכר.
• 1/2 כפית תמצית טעם וניל או כל טעם אחר.
• לא חובה- צבע מאכל על פי בחירתכם.

1. בקערה מערבבים יחד את כל החומרים עד איחוד. אם נרצה, נוסף כמה טיפות צבעי מאכל. נערבב עד איחוד.
2. מעבירים למקרר את הקערה לכ- 35 דקות.
3. מפזרים מעט אבקת סוכר בתבנית.
4. מגלגלים מהתערובת כדור בערך בגודל השקע.
5. מכניסים לשקע ולוחצים על הכדור כך שיכנס טוב לשקע וימלא את כולו. ממש כמו בצק סוכר.
6. עם קלף נירוסטה מסירים עודפים.
7. מכניסים למקפיא לכ-15 דקות.
8. מוציאים מהמקפיא ומוציאים בעדינות מהתבניות.
9. מניחים בטמפרטורת החדר, על מגבת נייר כ-4-5 שעות. הפוכים צד לאחר שעתיים כדי שיתייבשו מכל הצדדים.
10. ניתן לשמור מחוץ למקרר עד שבועיים. לטווח ארוך-הקפיאו או הכניסו לכלי אטום במקרר.