קאפקייקס וניל

Name: מתכון קאפקייקס וניל
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: חלבי
Ingredients: חצי חבילת חמאה רכה/; 3/4 כוס סוכר לבן.; שקית סוכר וניל.; כפית תמצית וניל.; 2 כוסות קמח לכל מטרה; 2 כפיות שטוחות אבקת; רבע כפית שטוחה מלח.; 1/4 כוס חלב / לפרווה

עוגות | קאפקייקס | חלבי

דירוג

קאפקייקס וניל קלות להכנה וטעימות טעימות וכמובן ניתן לקשט.

קטגוריה: עוגות

תת-קטגוריה: קאפקייקס

רמת קושי: קל

סוג מתכון: חלבי

זמן הכנה כולל: 40 דקות

מספר סועדים: 12+

כלים:

מיקסר עם וו גיטרה.
כף ערבוב.
כ- 15 קאפקייקס במנג'טים בינונים/ 25 בקטנים.

מרכיבים:

חצי חבילת חמאה רכה/ לפרווה מרגרינה.
3/4 כוס סוכר לבן.
שקית סוכר וניל.
כפית תמצית וניל.
2 כוסות קמח לכל מטרה - מנופה.
2 כפיות שטוחות אבקת אפייה.
רבע כפית שטוחה מלח.
1/4 כוס חלב / לפרווה: מים.

לטבלת המרת מידות ומשקלות לחץ כאן

הוראות הכנה:

מחממים תנור ל180 מ"צ.
במיקסר עם וו גיטרה מערבבים יחד את הסוכר, סוכר וניל והמרגרינה -כחמש דקות ללא התערבות. התערובת הופכת בהירה וחלקה.
מוסיפים ביצה אחת ומערבבים עד איחוד. לאחר מכן מוסיפים את הביצה השנייה ומערבבים עד איחוד.
מוסיפים את תמצית הוניל. מערבבים.
מנמיכים מהירות ומוסיפים את הקמח.
בהדרגה מוסיפים גם את חלב/מים. מערבבים טוב עד איחוד.
עם כף מעבירים את התערובת הסמיכה למנג'טים. 3/4 מגובה המנג'ט.
אופים כ20-30 דקות.
מעבירים לרשת קירור.
אפשר לקשט עם קצפת צבעונית או כל רעיון אחר.