פאי קרם שקדים ואפרסקים

Name: מתכון פאי קרם שקדים ואפרסקים
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 9
Cuisine: חלבי
Ingredients: לקלתית בצק פריך:; 200 גרם קמח לבן.; 100 גרם חמאה, קרה, פ; 1 ביצה L, טרופה.; 10 גרם סוכר וניל.; למילוי:; 50 גרם חמאה ללא מלח,; 50 גרם אבקת סוכר.; 1 ביצה L, טרופה.; 50 גרם שקדים טחונים.; כ-6 אפרסקים חתוכים ל; לזיגוג: כחצי כוס זיג

מאפים | פאי | חלבי

דירוג

פאי אפרסקים עם קרם שקדים הוא פאי קל להכנה ומאוד טעים. קינוח מושלם. הולם כל אירוע חגיגי. את האפרסקים ניתן להחליף עם נקטרינות או משמשים.

קטגוריה: מאפים

תת-קטגוריה: פאי

רמת קושי: קל

סוג מתכון: חלבי

זמן הכנה כולל: 1 שעה ו 30 דקות

מספר סועדים: 9-10

כלים:

תבנית פאי עגולה קוטר 26 ס"מ/ 10.23 אינץ / תבנית אפייה עגולה.
מעבד מזון.
מיקסר + וו הקצפה.
כף.
פלטה מדורגת.
מברשת.
רשת קירור.

מרכיבים:

לקלתית בצק פריך:
200 גרם קמח לבן.
100 גרם חמאה, קרה, פרוסה לפסים דקים.
1 ביצה L, טרופה.
10 גרם סוכר וניל.
למילוי:
50 גרם חמאה ללא מלח, פרוסה לפסים דקים.
50 גרם אבקת סוכר.
1 ביצה L, טרופה.
50 גרם שקדים טחונים.
כ-6 אפרסקים חתוכים לפרוסות דקות/ את האפרסקים ניתן להחליף עם נקטרינות, משמשים, תפוחים ועוד.
לזיגוג: כחצי כוס זיגוג מירור - בחנויות האפייה.*להכנה עצמית: 2 כפות ריבת משמש עם מעט מים רותחים ומעט אבקת סוכר מעורבבים טוב.