עוגת ספוג מהירת הכנה, עוגה ללא חמאה

קטגוריה:  עוגות

תת-קטגוריה:  ספוג

רמת קושי: קל

סוג מתכון: פרווה

זמן הכנה כולל: 1 שעה

מספר סועדים: 5-6 

• תבנית קוטר 24 ס"מ- משומנת ומקומחת מעט/ תבנית קוגלהוף.
• מיקסר + וו גיטרה.
• קערה.
• לקקן.

• 5 ביצים M או 4 ביצים L.
• 150 גרם סוכר.
• 160 מ"ל שמן קנולה/חמניות.(2/3 כוס).
• 120 מ"ל מיץ תפוזים (1/2 כוס).
• 120 מ"ל מים מינרלים, (1/2 כוס).
• 230 גרם קמח תופח.
• 75 גרם קורנפלור.
• 1/2 כפית תמצית טעם תפוזים - לא חובה.
• סירופ סוכר- המתכון בהמשך.
• לא חובה- הוספנו גם חצי כוס סוכריות לעוגה. מוסיפים בשלב 4, בהוראות ההכנה.

1. מחממים תנור 180° מעלות צ.
2. בקערה נערבב קמח וקורנפלור.
3. במיקסר מערבבים יחד ביצים וסוכר כ-5 דקות ללא התערבות.
4. מוסיפים שמן, תפוזים ומים. מערבבים טוב.
5. מוסיפים את קערת הקמח. מערבבים עד איחוד.
6. יוצקים לתבנית. התערבות נוזלית. אפשר להעזר בלקקן.
7. אופים כ-45-50 דקות או עד שקיסם או סכין יוצא יבש ממרכז העוגה.
8. מעבירים לרשת קירור עוד קירור מוחלט.