עוגת קקאו מושלמת; מלאה שוקולד לבן, שמנת, וניל. עוגה הנאפת לתענוג אחד גדול בכל ביס. עוגה כהה במיוחד, אוורירית במיוחד ומתוקה במידה הנכונה. עוגת שוקולד הולנדית, קלה להכנה. הקקאו ההולנדי שונה בתהליך הפקתו מהקקאו הרגיל והוא פחות חומצי. וכן, אפשר גם לקרוא לה עוגת שוקולד.
תבנית כיכר 38X11 ס"מ/2 תבניות כיכר 30 ס"מ/ תבנית עגולה קוטר 24 ס"מ או עם ארובה- משומנת ומוקמחת מעט בקקאו הולנדי- לא קמח. אנחנו בחרנו בתבנית כוורת - לראש השנה.
מיקסר+ וו גיטרה.
קערה בינונית + מטרפה/כף.
לקקן.
סכין.
מגש לעוגה.
מרכיבים:
250 גרם חמאה, בטמפרטורת החדר.
300 גרם סוכר.
3 ביצים L.
2 כפיות תמצית וניל.
70 גרם אבקת קקאו הולנדי (בחנויות אפייה)-מנופה/קקאו משובח.